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選んでよかった
2018/06/05 投稿者:購入者 おすすめレベル:★★★★
今年の1月に購入しましたが、忙しくてなかなか使う機会がなく、ようやく3回パン生地を仕込んでみた感想です。1回目は生地量が少なすぎて(お試しで250g)、ドゥフックとボウルに隙間が空いてしまい、仕込み上がるまでに非常に時間がかかってしまいました。そこで、アルファエスパスさんにメールで質問したところ、最低仕込量(350g程度)と「生地の混ぜ方・捏ね方」というpdfファイルを送信していただき、それを参考に再挑戦してみたら、見事に仕込み上げることができました。アルファエスパスさんの迅速・丁寧な対応に感謝します。ミキサーの色が多種あって非常に悩みましたが、キャビアグロスは渋くて深い色合いで、選んで正解でした。アメリカ製ということで、細かい点で雑だな~っていう部分もありますが、仕込みのパワー、商品デザイン・存在感など、ほぼ満足しています。今後はブリオッシュやシフォンケーキやマッシュポテトなどを作ってみたいと思っています。ミキサーというのは回転部分が多く故障する可能性が大きい商品だと思うので、5年保証というアルファエスパスさんを選択しました。アルファエスパスさんよりも安価で売っているお店もありますが、売りっ放しではなく、アフターケア・キッチンライフをトータルでサポートしようという姿勢、誠実さがひしひしと感じられるこちらのお店を選んでよかったと思っています。
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輸入品の為、遅いが。
2015/05/26 投稿者:レビュアー おすすめレベル:★★★★★
保障期間が長くとても満足しています。
本当に満足しています。
ありがとう
KitchenAid Stand Mixer, KP26M1XCV Caviar Gloss
アメリカでキッチンの必需品として圧倒的な人気を誇るキッチンエイド社のスタンドミキサー。1919年からの歴史を持ち、パンやお菓子作りの欠かせないアシスタントの役割を担ってくれます。
キッチンエイド社が開発したプラネタリー攪拌式ビーターが固定されたボールの中で回転すると同時に反対方向に自転する為、均一で理想的な攪拌、練り、混合ができます。材料やメニューに合わせてスピード10段階切り換えも可能です。
食パン約12斤、クッキー約13ダース、マッシュポテト3.7kgまで1度に作れます。※材料の分量により異なります。
特長は
・ソフトスタート機能で混ぜ始める時の材料の飛び散りを防ぎます。
・生地の混ざりが良く何度もボウルの生地をこすり落とす必要がありません。
・材料が入れやすい透明の注ぎ口つき
・トップが押し上がり部品の取り付けが簡単
・ボールは食器洗い機で洗えます
・シームレスの本体は汚れの拭き取りが簡単
・約5.7L入る大きなステンレス製のボール
・金属製で頑丈、長く使用出来ます。
オプションで追加できるスパチュラ付きビーターです
左が標準でついてくるビーター、右がビーターブレイドです。 今までのキッチンエイドスタンドミキサーのビーターはボウルの一番底までうまく混ぜることができませんでした。 こちらは、底からきれいにまんべんなく混ぜるので無駄がありません。 しかも標準でついてくるビーターに比べて衛生的。 稀に標準のアルミ製ビーターで混ぜると、ねずみ色に材料が変色することも?!(体に害はありません)。 でもこのビーターなら安心。アメリカでもすでにたくさん高評価を頂いています。
※標準で本体に付属しているビーター、スパイラルドウフック、ウイスクはアルミ製です。食洗機の使用はできません。暖かいお湯で研磨剤が入っていないスポンジで洗って下さい。ステンレス製のたわし等で洗わないでください。重さはなんと100gです。 ※材料をいれるときは必ず向かって左から入れて下さい。 材料が飛び散りにくくなります。ビーターがボウルに触れすぎる場合は本体ボウル取付け部上にマイナスのねじがございますので回して頂けると微調整可能となります。 時計周りに1/8回すと接触が少し少なくなります。
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当店にて検品を行い、性能が損われていないと判断できる商品はパッケージ等を補修の上、発送となる可能性がございます。
また、生産工場における検査内容によっては水跡等が見られる場合がございますが、商品は新品です。
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