1814年の創業以来、刃物の聖地ドイツ・ゾーリンゲンで200年以上の歴史を刻む最高峰ブランド「ヴォストフ（WÜSTHOF）」の至高のペティナイフです。

最高級シリーズ「クラシックアイコン」の一本として、熟練の職人により40工程以上の厳しい鍛造プロセスを経て製造。美しい純白（Crème）のエレガントなエルゴノミックハンドルと、独自のレーザー研調技術が融合し、果物や小さな食材のカット・皮むきが驚くほどスムーズで美しく仕上がります。一生モノとして愛用できる極上の道具です。

1. 厳格な基準を満たす本物の「ゾーリンゲン製」

単なるドイツ製（Made in Germany）表記とは異なり、全製造工程をゾーリンゲン市内で行い、厳しい品質基準をクリアした製品のみに許される誇り高き「Made in Solingen」の刻印が刻まれています。

2. 20%鋭く長持ちする「PEtec」レーザー技術

コンピューター制御のレーザー誘導刃付け（Precision Edge Technology）により、従来の刃物と比べて初期の鋭さが20%向上。さらに刃の切れ味が2倍長持ちするため、頻繁に研ぎ直す必要がありません。

3. 吸い付くようなフィット感の最高級ハンドル

美しい3本リベットで固定された人間工学に基づく曲線デザイン。手の小さな方でも滑りにくくしっかりと握れ、重さのバランス（ツバ付き構造）が完璧に計算されています。

4. 錆びに強く摩耗を軽減する特別な高品位スチール

硬度58HRCを誇るヴォストフ独自のステンレス鋼を使用。卓越した耐食性（サビにくさ）を備え、しなやかでありながら摩耗しにくいプロ仕様の耐久性を誇ります。

• 果物の皮むき、細かな飾り切り、ニンニクやハーブのきざみ作業をストレスなく精密に行いたい方
• 一般的な包丁の重さやハンドルの角ばった形状に馴染めず、手が疲れにくい包丁を探している方
• 「一度買ったら一生モノ」として、手入れをしながら何十年も大切に愛用できる本物の道具を選びたい方
• キッチンの雰囲気を美しく格上げする、上品で洗練された白いアイボリー系デザインのキッチンツールが欲しい方

安価な「型抜き（プレススタンプ方式）」の包丁と異なり、1本の鋼材から熱間鍛造（フォージド）される伝統的な製法で作られています。ブレードからハンドルまで金属が一本で繋がっており、理想的な重量バランスを生み出すツバ（ボルスター）が装備されているため、切る際に余計な力が要りません。

また、同社のスタンダードな「クラシック」シリーズに比べ、本「クラシックアイコン」はハンドルの形状がさらにエルゴノミックに滑らかに進化。手の平の疲労を極限まで抑える設計になっており、見た目のスマートさと実用性を高いレベルで両立させています。

■ 毎朝のフルーツカットや、デリケートな皮むきに

リンゴやオレンジ、キウイの皮むきも、鋭い刃先のおかげで実を潰さずに薄くスマートに剥くことができます。刃渡り9cmのコンパクトさで、小回りが抜群です。

■ ニンニクのスライスやハーブの精密なみじん切り

極薄のニンニクスライスや、香りを損なわずに潰さず刻みたいハーブの調理にも最適。20%鋭い刃先が、食材の繊維を傷つけずに美しくカットします。

■ お弁当の飾り切りや、プチトマトの細かな細工に

先端がシャープに尖っているため、ラディッシュの飾り切りや、皮が滑りやすいプチトマトへの細工も刃が滑らず、安全に狙い通りの切れ込みが入れられます。