商品の概要

洗練された機能美で世界中のキッチンをリードする「クイジナート（Cuisinart）」の本格コンベクションスチームオーブンです。プロ用の業務用スチームクッカーの機能を、卓上サイズ（カウンタートップ）に完全凝縮。9種類の単独・複合モードを備え、お料理の調理時間を最大40%もスマートに短縮します。ステンレスの美しい輝きがキッチンに圧倒的な高級感をもたらす、クラス最高峰の多機能デジタルオーブンです。

主な特徴

◆ 120分間途切れない濃厚スチーム機能
内蔵された約1.4L（47オンス）の大型給水タンクにより、最長2時間連続で安定したきめ細やかな水蒸気を庫内へ絶え間なく供給し続けます。

◆ 調理時間を最大40%短縮するハイパワー
強靭な1800Wの熱効率とコンベクション（熱風循環）技術の相乗効果により、従来のオーブンに比べて飛躍的に早いスピード調理が可能です。

◆ 独自の「スチームベイク＆スチームブロイル」
熱風とスチームを組み合わせたハイブリッド調理を搭載。お肉の水分を閉じ込めて内側はジューシー、外側は極上にサクッと香ばしく仕上げます。

◆ ベーカリー品質を叶えるパン発酵テクノロジー
高度な温度・湿度管理システムにより、食パン、ロールパン、さらにはドーナツの生地発酵（プルーフ）までを驚くほど早く完璧なコンディションで行えます。

こんな方におすすめ

・パサつきがちな焼き魚やチキンのロースト、温め直しのメニューを、素材の水分や旨味を極限まで保ったまましっとりジューシーに仕上げたい方

・家庭用オーブンでは難しかった本格的な手作りパンの「発酵から焼き上げ」までを、街のベーカリーショップさながらのクリティで楽しみたい方

・油を一切使用しないヘルシーな蒸し料理（温野菜やシーフードのポーチ等）を手軽に日々のスマートな健康食生活へ取り入れたい方

他機種との違い

一般的なオーブントースターやコンベクションオーブンは、熱風だけで加熱するため食材が乾燥して硬くなってしまったり、温め直しの際に水分が飛んで食感が損なわれてしまいます。それに対して本機種は、プロ仕様の「本格スチームシステム」を統合。熱風と同時に緻密に管理された水蒸気を噴霧することで、食材に油を一切足すことなくヘルシーに調理でき、水分保持力を極限まで高めます。さらに、他機種にはない「スチームクリーン（自動蒸気洗浄）」モードを搭載。高温の蒸気で庫内の頑固な油汚れや焦げ付きを自動で浮かせてスマートに清掃できる、他にはない優れた利便性が決定的な違いです。

実際の使用例

[SCENE 1] ディナーの丸鶏のロースト。独自の「スチームベイク」モードを選択。強力な熱対流でお肉の外側をパリッと香ばしいきつね色に焼き上げながら、スチームの効果で胸肉の芯までパサつかず驚くほどジューシーに仕上げます。

[SCENE 2] 週末の手作りパン作り。こね終えた生地をセットしパン発酵技術をスタート。最適な温湿度管理により、イーストの力を最大限に引き出してふっくらと見事な発酵を通常よりはるかに早く完了させ、そのまま一気に極上の焼き上げまで行えます。

[SCENE 3] 前日の残り物やお惣菜の温め直し。通常の電子レンジとは異なり、スチームの水分をまとわせながら温めるため、パサつきやパサつきを完璧に抑え、まるで出来立てのような至高の食感と温かさが蘇ります。

サイズ・設置について

本体の庫内容量は約17L（0.60立方フィート）を確保しており、丸ごと約2kgのチキンや、直径約30cm（12インチ）の大型本格ピザがそのまま美しく収まる広々としたスクエア庫内です。それでいて卓上にすっきりと収まる省スペース設計。右側面にある大型給水タンクの脱着や調理中の適正な排気スペースを確保するため、周囲や上方にゆとりを持たせた、水平で強度の高いフラットな場所へ配置してください。

商品仕様

よくある質問（FAQ）