食材の美味しさを、
ゆっくり引き出す。

Excalibur Select Digital Dehydrator DH10SCSS13は、 大容量10段トレーを備えた本格フードディハイドレーターです。

ドライフルーツ、ビーフジャーキー、乾燥野菜、ハーブ、 無添加ペットフードなど、さまざまな食品の乾燥保存に対応。

デジタル温度管理と均一乾燥システムにより、 家庭用を超えた本格的な乾燥体験を実現します。

約1.5㎡の大容量乾燥スペース

10枚のクロムトレーを搭載し、 大量の食材を一度に乾燥可能。

季節の果物をまとめて保存したい方、 カフェや小規模店舗で仕込みを行いたい方にもおすすめです。

ムラを抑える、Excalibur独自の乾燥技術

特許取得の「Hyperwave Technology」と 「Horizontal Parallex Air Flow」を採用。

温風を庫内へ均一に循環させることで、 トレーごとの乾燥ムラを抑え、 トレーを頻繁に入れ替える手間を軽減します。

約29℃〜74℃まで細かく温度調整

LEDデジタルコントロールパネルを搭載し、 温度と時間を細かく設定可能。

最大60時間タイマーに対応しており、 長時間乾燥後は自動で電源がオフになります。

中が見えるガラス製フレンチドア

乾燥中の状態を確認しやすい、 クリアガラス仕様のフレンチドアを採用。

ドアを開閉する回数を減らしながら、 食材の仕上がりを確認できます。

こんな用途におすすめ

• ドライフルーツ作り
• ビーフジャーキー作り
• 乾燥野菜・保存食
• ハーブ・花の乾燥
• 無添加ペット用おやつ作り
• ローフードづくり
• 小規模店舗での仕込み

主な仕様

乾燥機ではなく、
“食材を活かすための道具”。

Excaliburならではの大容量と均一乾燥。
本格的な保存食づくりを、自宅でも店舗でも。