内部の石灰を、ゼロへ。
エスプレッソの味とマシン寿命を守る、プロ仕様のスケール除去剤
こんな変化、感じていませんか?
- 抽出圧が安定しない
- お湯の出が遅い・弱い
- スチームの勢いが落ちた
- 以前より味がぼやける
その原因の多くは、内部に蓄積した石灰(スケール)です。
内部からリセットするという選択
Urnex DEZCALは、ボイラーや配管に付着した
カルシウム・ミネラルを効率的に除去するために開発された専用クリーナーです。
- クエン酸ベースでスケールを除去
- ボイラー・内部配管まで洗浄
- 抽出・スチーム性能の維持に役立つ
- 個包装で使いやすい28g×3袋
実際のスケール除去工程
※スケール除去は工程が多く、正しい手順と十分なすすぎが重要です。
「クエン酸のような味が残るのでは?」という不安について
スケール除去は、すすぎが不十分な場合、
洗浄剤由来の酸味や違和感が残る可能性があります。
そのため、使用後は必ず十分にすすぎを行い、
数回お湯を通してから使用することが大切です。
一方で、スケールを放置すると、抽出不良・温度不安定・味の劣化・故障リスクにつながります。
やらないリスクの方が大きい。
少し手間はかかりますが、定期的なスケール除去こそが、
味とマシンの価値を守ります。
内部の“石灰”だけでは不十分です
エスプレッソマシンの汚れは、主に2種類あります。
・石灰汚れ → デズカルで除去
・コーヒー油、ミルク汚れ → リンザ&カフィーザで洗浄
実際のカフェでは、石灰・コーヒー油・ミルク汚れを分けてケアします。
※クリックすると、リンザ&カフィーザ セットの商品ページへ移動します。
DEZCALが選ばれる理由
- コーヒー業界で知られるUrnex製
- 水タンク式エスプレッソマシンのメンテナンスに使いやすい
- 石灰・ミネラル汚れの除去に対応
- 保管しやすい個包装タイプ
基本の使い方
- 水にDEZCALを溶かしてタンクへ入れる
- お湯を通して内部を洗浄する
- 洗浄後、水を入れ替えて十分にすすぐ
- 数回お湯を通し、においや味が残っていないことを確認する
※必ずご使用機種の説明書に従ってください。
プロ向けの実務ポイント(重要)
付属の目安(28g=約500ml)は一般的な基準ですが、
タンク容量が大きいマシンでは濃度が高くなりすぎる場合があります。
特に2Lクラスの水タンクを持つエスプレッソマシンでは、
そのまま使用するとすすぎに時間がかかり、味に影響が出る可能性があります。
- 1袋を約1L〜1.5Lで希釈して使用
- 一度にすべて使い切らず様子を見る
- 洗浄後は最低2タンク分しっかりすすぐ
- 最初の抽出は数杯捨てる
濃すぎる洗浄は効果が高まるわけではなく、むしろすすぎ負担が増えるだけです。
機種や使用環境に応じて濃度を調整することが、
最も効率的で確実なメンテナンスにつながります。
使用目安
家庭用:月1回程度
店舗・業務使用:2〜4週間に1回程度
※使用頻度や水質により変わります。硬度の高い水をご使用の場合は、より定期的なケアをおすすめします。
ご使用前の注意
- 使用後は必ず十分にすすいでください。
- アルミ部品には使用しないでください。
- 飲用ではありません。
- 機種によってはデスケーリング方法が異なります。
- 不安な場合は、メーカーまたは販売店に確認してからご使用ください。
商品仕様
| 商品名 |
Urnex DEZCAL Activated Scale Remover |
| 内容量 |
28g × 3袋 |
| タイプ |
パウダー |
| 用途 |
エスプレッソマシン・コーヒーマシンのスケール除去 |
| ブランド |
Urnex / アーネックス |
| 原産国 |
アメリカ |
一杯ごとの信頼は、メンテナンスで決まる。
今日の一杯を、明日も同じ品質で。
見えない内部こそ、定期的なケアを。