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ポルシェデザインの美しさを、毎日の料理に。

Chroma TYPE301 は、ポルシェデザインスタジオが手がけた世界的に知られるキッチンナイフシリーズです。

P-09 HM は刃渡り77mmのペティナイフ。
フルーツや野菜の下ごしらえなど、日常の料理で活躍する一本です。

神戸在庫あり・国内発送

現在、神戸に在庫があります。

在庫がなくなり次第、この在庫分で販売終了となります。
気になる方は在庫があるうちにご検討ください。

毎日使う小さな包丁こそ、良いものを

ペティナイフは、フルーツの皮むき、野菜の下ごしらえなど、キッチンで出番の多い包丁です。

このモデルはポルシェデザインによる洗練されたデザインと、槌目（ハンマード）仕上げの美しさが特徴です。

見た目の美しさだけでなく、料理の時間そのものを楽しくしてくれる一本です。

この包丁の特徴

ポルシェデザインスタジオによるデザイン
槌目（ハンマード）仕上げの刃
扱いやすい刃渡り77mm
フルーツや野菜のカットに最適
毎日使いたくなるデザインと存在感

商品仕様

ブランド	Chroma（クロマ）
シリーズ	TYPE 301
型番	P-09 HM
刃渡り	77mm
仕上げ	槌目（ハンマード）
デザイン	Porsche Design

プロのシェフからも評価されています

クロマ包丁は見た目だけでなく、料理の現場でも評価されています。

新門前米村

オールマイティで、特に野菜を切るのに向いています。
すごく良いです。今後追加購入も検討しています。

日本料理未在

切れ味は良く、切れ味の持続性も良いと思います。
この包丁はおすすめできます。

クロマ包丁紹介動画

アルファエスパスでは、クロマ包丁の2シリーズを販売しています

クロマ包丁は、見た目だけで選ぶものではありません。
「高級感・存在感」を重視するか、「軽さ・扱いやすさ」を重視するかで、おすすめのシリーズが変わります。

アルファエスパスでは現在、 Hammered（ハンマード）シリーズと Turbo（ターボ）シリーズの2種類を販売しています。

2シリーズの違い

比較項目	Hammered（ハンマード）	Turbo（ターボ）
印象	高級感・存在感がある	軽快で扱いやすい
特徴	槌目（ハンマード）仕上げの美しい刃	軽量で日常使いしやすい設計
おすすめの方	デザイン性・所有感・贈り物を重視する方	軽さ・使いやすさ・毎日の実用性を重視する方
向いているシーン	特別感のある一本を選びたいとき	気軽に毎日使いたいとき
デザイン性	非常に高い	シンプルでスマート

どちらを選べばよいですか？

見た目の美しさ、贈り物としての特別感、所有する満足感を重視するなら
Hammered（ハンマード）シリーズがおすすめです。

軽くて扱いやすく、日常の料理で気軽に使える包丁を探しているなら
Turbo（ターボ）シリーズがおすすめです。

クロマ包丁選びで迷ったら

「毎日使いやすい軽さ」を重視するなら Turbo。
「持つ喜びまで感じられる特別な一本」を選ぶなら Hammered。
アルファエスパスでは、この2シリーズから用途に合わせてお選びいただけます。

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商品スペック
商品説明
レビュー

サイズ	刃渡り約77mm
重量	103g
素材	刃：SUS301 柄：日本製 18-10ステンレス
製造	台湾

料理好きな男性に贈るプレゼントに悩んでいる時に買うのがコレ!

せっかくなら上質な「こだわりの品」をプレゼントしたい。できれば実用的で、斬新なデザインのものが良いな…

あの「ポルシェ」のデザイナーが設計したこだわりのナイフはいかがでしょうか？　料理の時間がもっと楽しくなりますよ!

キャンプや旅行に持って行きたくなる包丁でもあります。　木箱に入っているのでそのまま箱に入れて持っていけます。飛行機でお出かけの時は預ける荷物の中に入れるのを忘れずに！

贈って喜ばれる！CHROMA (クロマ) 3つの魅力

1. 今まで日本に存在していた包丁とは全く違った形。

F.A. ポルシェ（1935年12月11日 - 2012年4月5日）さんの最後のプロジェクト
ポルシェ創業者フェリー・ポルシェの長男。911のデザイナーとして知られ、ポルシェデザインを創業した人。

CHROMAのデザインを担当したのは、F・A・ポルシェ氏。ポルシェ911など数々のドイツの名車をデザインしたことで有名なデザイナーです。4年の歳月をかけてデザインを吟味しただけあり、ただ美しいと表現するほかありません。

柄の付け根にはType301モデルを示すメタリックのパールがあしらわれています。このパールはナイフブロックに立てた時に引っかかる突起を兼ねています。美しく機能的なナイフは、キッチンをおしゃれに映えさせてくれます。

2. 最高の切れ味 No.1

オランダで50万人以上の会員を抱える消費者協会 (Consumentenbond) とその会誌「Consumentengids」が実施した独自の工業規格テストにおいて、CHROMAは切れ味で最も高い評価を受け、総合で2番目の結果となりました。※2018年実施　刃渡り20cmのシェフナイフが対象

3.ミシュラン料理人が使う、本物の道具

※S-04ターボ使用

F・A・ポルシェ氏がこだわり抜いたのは、見た目だけでなくハンドルの持ちやすさ。開発に費やした4年の歳月で、最もこだわった部分がこのハンドル部分です。人間工学に基づいたデザインにより手の負担を減らし、長時間握っていられる使い心地を実現しました。

毎日ナイフを握るミシュランの料理人たちの多くがクロマのナイフを使用しているのは、このハンドルの素晴らしさを実感しているからなのです。

そのほか、フランス・リヨンで2年に1度開催される世界有数の料理コンクール「ボキューズ・ドール」の優勝者もクロマを使用しています。

2005年優勝者・ Serge Vieira
2007年優勝者・Fabrice Desvignes
2013年優勝者・Thibaut Ruggeri

世界中の有名シェフたちに愛用されていることが、クロマの素晴らしさの証拠です。

知る人ぞ知るCHROMA。私たちが日本に紹介します!

CHROMA を手掛けているドイツの老舗ナイフメーカー「Chroma（クロマ）」。日本の職人に似た職人気質な物づくり精神あふれる会社です。
クロマのナイフの魅力を聞いた時の答えがシンプルでした。「弊社のナイフを一度使ってください。そうすれば、そんなに質問は出ないと思います。」この一言に自信とこだわりがにじみ出ていますね。