炭火を、デジタルで自在に

本格的な炭火料理を、
もっと大きく、もっと簡単に

マスタービルト Gravity Series 1150は、炭火ならではの香りと力強い焼き上がりを楽しみながら、デジタル制御で温度管理できる大型バーベキューグリル＆スモーカーです。炭をホッパーに入れて温度を設定すれば、DigitalFanが空気量を調整。長時間の燻製から高温で焼き上げるステーキまで、1台で幅広く対応します。

Gravity Series 1150の魅力

炭を入れて、温度を設定するだけ

縦型のGravityFedチャコールホッパーに炭を入れると、燃焼に合わせて炭が重力で下へ送られます。何度も蓋を開けて炭を継ぎ足したり、火加減を細かく見張ったりする手間を軽減します。

ホッパーには、塊炭なら約5.4kg、成形炭なら約8.2kgまで投入可能。条件により最大約15時間の長時間調理に対応するため、ブリスケットやプルドポークなどの本格的な燻製料理にも向いています。

短時間で調理温度へ

炭火グリルでありながら、約107℃まで約9分、最高約371℃まで約15分で到達します。炭が安定するまで長く待つ必要が少なく、思い立ったときに本格的な炭火料理を始められます。

スマートフォンから温度を確認

Masterbuiltアプリを使用すると、離れた場所からグリルの設定温度や調理状況を確認できます。温度変更、タイマー、通知にも対応し、長時間の燻製中もグリルの前につきっきりになる必要がありません。

※アプリの利用には対応するスマートフォンと通信環境が必要です。アプリの提供内容や日本国内で利用できる機能は、更新などにより変更される場合があります。

焼く・燻す・ロースト・ベイクを1台で

上下を入れ替えて使える鋳鉄製のSmoke＋Searグリルプレートを採用。低温調理では食材の水分を保ちながらじっくり火を通し、高温調理では肉の表面に香ばしい焼き目をつけられます。

ステーキ、ハンバーガー、スペアリブ、ローストチキン、魚、野菜、ピザなど、屋外料理の幅が広がります。磁器コーティングされた保温ラックは、焼き上がった料理の保温や低温燻製にも利用できます。

こんな方におすすめです

• 炭火の風味は欲しいが、火力調整を簡単にしたい方
• ブリスケットやスペアリブなど、本格的な燻製に挑戦したい方
• 家族や友人が集まる大人数のバーベキューで使いたい方
• 低温燻製から高温の焼き上げまで、1台で対応したい方
• 温度をスマートフォンで確認しながら調理したい方

Gravity Series 1050との違い

1150は、Gravity Series 1050よりも調理スペースに余裕がある大型モデルです。基本となる重力式ホッパーとデジタル温度管理の使いやすさを受け継ぎながら、より多くの食材を一度に調理したい方に適しています。

主な仕様

※サイズはメーカー公表値を換算した概算です。製品改良などにより、仕様や外観が予告なく変更される場合があります。

設置・使用前にご確認ください

• 本製品は屋外専用です。屋内、テント内、ガレージ内、ベランダなど、換気や安全距離を確保できない場所では使用しないでください。
• 炭を熱源として使用しますが、温度制御ファンとコントローラーの作動には電源が必要です。
• 設置前に本体寸法だけでなく、蓋の開閉、ホッパーへの炭の投入、周囲の安全な離隔距離を含めて設置スペースをご確認ください。
• 使用中および使用直後は本体が非常に高温になります。燃えやすい物から十分に離し、お子様やペットを近づけないでください。
• 使用後は炭と灰が完全に消火・冷却されたことを確認してから処理してください。
• 商品は大型で重量があります。搬入経路、設置場所、組み立てスペースを事前にご確認ください。

炭火の美味しさと、
デジタルの使いやすさを1台に

Gravity Series 1150なら、難しい火加減をグリルに任せながら、炭火ならではの香り豊かな料理を楽しめます。週末のバーベキューから長時間の本格燻製まで、屋外料理を一段上の体験へ変える大型グリルです。