Gozney Dome (Gen 2) ピザオーブン
庭に、本物のピッツェリアを。
Dome (Gen 2)は、Gozneyが新たに設計した本格ライブファイヤーオーブン。
従来のDomeより40%以上広い調理スペースを備え、
2枚のピザを同時に調理できるサイズへ進化しました。
ピザだけでなく、肉料理、ロースト、パン、野菜料理まで。
プロパンガス・薪・炭を使い分けながら、
家族や友人との本格的なアウトドア料理を楽しめます。
- 最高温度 約500℃
- 約60秒で本格ナポリピザ
- 従来のDomeより40%以上広い調理スペース
- 2枚のピザを同時調理可能
- プロパンガス / 薪 / 炭に対応
- 厚さ約30mmのコーディエライト製石床
- リアルタイムの庫内・石床温度表示
- 2本のミートプローブ対応
- ピザから本格オーブン料理まで幅広く対応
Domeが、さらに大きく進化
Dome (Gen 2)は、従来のDomeから
40%以上大型化した調理スペースを備えています。
2枚のピザを同時に調理できるスペースを確保し、
ピザだけでなく、肉や野菜などを組み合わせた
家族や友人のための一皿・一食分の料理にも対応。
火力、燃料、炎そのものをより自在にコントロールできるよう再設計された、
Gozneyの新世代アウトドアオーブンです。
最高温度 約500℃
一般的な家庭用オーブンを大きく上回る
約500℃の高温調理に対応。
高温の石床と強い炎で一気に焼き上げることで、
ナポリピザ特有の香ばしい焼き目と、
外は香ばしく中はふっくらとした食感を楽しめます。
約60秒で本格ナポリピザ
十分に予熱した石床と炎により、
約60秒で本格的なナポリスタイルのピザを焼き上げます。
広くなった庫内により、ピザを焼くだけでなく、
複数の料理を組み合わせた本格的なアウトドアクッキングにも対応します。
ガス・薪・炭。料理に合わせて炎を選ぶ
Dome (Gen 2)は、
プロパンガス・薪・炭を使い分けることができます。
プロパンガス
点火が簡単で、クリーンな熱を安定して得やすく、
日常的に使いやすい燃料です。
薪
薪の炎と香りを活かした、本格的なライブファイヤー料理を楽しめます。
炭
炭ならではの深みのある風味と熱を活かした調理ができます。
日本国内のLPガスでの使用について
本商品には米国仕様のガスホース・レギュレーターが付属しています。
日本国内のLPガスボンベへ接続する場合は、
使用するガス機器に適合したLPガス調整器・接続部品が別途必要です。
※日本国内用LPガス調整器・接続部品は別売りです。
※付属の米国仕様レギュレーターを日本のLPガスボンベへそのまま接続することはできません。
※使用するガス機器に適合した調整器・接続部品をご使用ください。
※設置・接続については、ご使用になるLPガス会社等へご確認ください。
厚さ約30mmのコーディエライト製石床
Dome (Gen 2)には、
厚さ約30mmのコーディエライト製石床を採用。
高温をしっかり蓄え、生地の底面へ効率よく熱を伝えることで、
ピザの底面を香ばしく焼き上げます。
ピザ窯を超えた、ライブファイヤーキッチン
Dome (Gen 2)は、ピザだけのオーブンではありません。
広い庫内と高温の石床、そして炎を活かして、
さまざまな料理に使用できます。
- ナポリピザ
- ステーキ
- ロースト料理
- チキン・肉料理
- パン
- 野菜料理
- 鋳鉄製調理器具を使ったオーブン料理
炎を、数字でもコントロール
直感的に確認できるデジタルインターフェースを搭載。
リアルタイムで温度を確認しながら調理できます。
- 庫内温度をリアルタイム表示
- 石床温度をリアルタイム表示
- ミートプローブ × 2に対応
2本のミートプローブを使用すれば、
2つの食材の内部温度を個別に確認できます。
ステーキやロースト料理など、火入れが重要な料理にも便利です。
本体は組み立て済み
Dome (Gen 2)本体は
組み立て済みの状態で梱包されています。
大型のオーブン本体を一から組み立てる必要がなく、
設置後の準備を進めやすい仕様です。
商品仕様
| 商品名 |
Gozney Dome (Gen 2) |
| モデル |
GMPOBUS1625 |
| カラー |
Off Black |
| 燃料 |
プロパンガス / 薪 / 炭 |
| 最高温度 |
約500℃ |
| 本体サイズ |
幅826 × 奥行652 × 高さ986mm
|
| 庫内サイズ |
幅604 × 奥行498 × 高さ226mm
|
| 開口部サイズ |
幅419 × 高さ133mm
|
| 本体重量 |
約62kg |
| 石床 |
コーディエライト製 / 厚さ約30mm
|
| 温度表示 |
庫内温度 / 石床温度
|
| ミートプローブ |
2本付属
|
| 使用場所 |
屋外用 |
| 梱包サイズ |
935 × 761 × 603mm
|
| 梱包重量 |
約68.4kg |
| ブランド |
Gozney |
付属品
- Dome (Gen 2) 本体
- デジタル温度ディスプレイ
- USB - USB-C 充電ケーブル
- 点火装置用 単4電池（装着済み）
- 充電式バッテリー（装着済み）
- ミートプローブ × 2
- バーナーガード
- ダクトグレート
- ストーン調整ツール
- ガスホース・レギュレーター
- トルクスツール
- 煙突パイプ
- 煙突カラー
- 煙突トップ
- 煙突キャップ
- クイックスタートガイド
※ガスホース・レギュレーターは米国仕様です。
※日本国内のLPガスボンベへ接続する場合は、適合するLPガス調整器・接続部品が別途必要です。
お手入れ・メンテナンス
本体外側
汚れた部分には、苛性成分や漂白剤を含まないクリーナーをご使用ください。
温かい石けん水とスポンジ、または研磨性のない布で清掃し、
最後にペーパータオルなどで拭き取ります。
オーブン内部
庫内に残った食材やすすは、
高温運転によって焼き切る方法が基本です。
すすや汚れが残っている場合は、本体が完全に冷えてから
柔らかいブラシで優しく取り除いてください。
必要に応じて、プラスチック製ノズルを装着した掃除機などで
浮いた汚れを取り除きます。
よくある質問
Q. 日本のLPガスで使用できますか？
日本国内のLPガスボンベへ接続する場合は、
使用するガス機器に適合したLPガス調整器・接続部品が必要です。
Q. ガスホースやレギュレーターは付属しますか？
米国仕様のガスホース・レギュレーターが付属します。
日本国内のLPガスボンベへ接続する場合は、
日本での使用に適合した調整器・接続部品が別途必要です。
Q. ガスだけでなく薪や炭も使えますか？
はい。プロパンガス・薪・炭を使い分けることができます。
Q. 2枚のピザを同時に焼けますか？
はい。Dome (Gen 2)は従来のDomeより40%以上広い調理スペースを備え、
2枚のピザを同時に調理できるよう設計されています。
Q. ピザ以外の料理もできますか？
はい。ステーキ、ロースト、チキン、パン、野菜料理など、
高温の石床と炎を活かした幅広い料理に使用できます。
Q. 肉の内部温度も確認できますか？
はい。ミートプローブが2本付属しており、
2つの食材の内部温度を個別に確認できます。
Q. 組み立ては必要ですか？
Dome (Gen 2)本体は組み立て済みの状態で梱包されています。
設置後、必要な部品を取り付けて使用準備を行います。
Q. 屋内でも使用できますか？
屋外用のオーブンです。
屋内や密閉された場所では使用しないでください。
Gozney ピザオーブン 3モデル比較
Arc XLでは物足りない。でもDome XLほどの大きさは必要ない。
そんな方におすすめなのがDome (Gen 2)です。
どのGozneyを選ぶ？
Dome (Gen 2)
サイズと本格的な調理性能のバランスを求める方へ。
従来のDomeより40%以上広くなった調理スペースと、
プロパンガス・薪・炭を使い分けられる高い汎用性が魅力です。
Arc XLでは物足りない。
でもDome XLほどの大きさは必要ない。
そんな方におすすめのDomeシリーズのスタンダードモデルです。
