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クイジナート デジタルガラス蒸し器(STM-1000)商品ページ

Cuisinart

クイジナート デジタルガラス蒸し器
5L大容量フードスチーマー 液晶パネル(STM-1000)

上から包み込む強力スチームで旨味を凝縮

商品の概要

アメリカの人気キッチン家電ブランド「クイジナート」が開発した、最先端のデジタルガラス電気蒸し器です。

健康志向の方に最適な「蒸し調理」をさらに美味しく、劇的にスピードアップ。熱効率に優れた上部からの強力スチーム噴射システムと、におい移りのない5Lの大型ガラス調理鍋を採用し、野菜、魚介、お肉、ご飯ものまで、素材本来の旨味と栄養を逃さずふっくらと仕上げる最高峰のフードスチーマーです。

主な特徴

1. ムラなく素早く火を通す「トップダウンスチーム」

上から下へ向かって強力な蒸気を一気に行き渡らせる独自機構。食材を均一かつ高速に包み込むため、調理時間を大幅に短縮します。

2. 清潔で中が見える「5L食洗機対応ガラス鍋」

大家族分の調理にも対応する大容量。プラスチック製と違いニオイ移りや色移りが一切なく、調理中の様子を外からクリアに確認できます。

3. ボタン一つでお任せ「5種類の自動プリセット」

魚介、肉類、穀物、野菜、マニュアルの5つのメニューを搭載。LCD液晶画面を見ながら、食材に合わせた最適な加熱時間をワンタッチで設定可能です。

4. 給水しやすい1Lの着脱式ウォータータンク

給水タンクは本体から上に持ち上げるだけで簡単に取り外し可能。蛇口から直接水を入れやすく、残量もひと目でわかります。

こんな方におすすめ

  • 油を使わないヘルシーな温野菜ダイエットや、健康的な料理を毎日手軽に続けたい方
  • 従来のせいろや鍋での蒸し調理のように、お湯の沸騰を待ったり火加減を気にするのが面倒な方
  • パサつきがちな魚(サケ・タラ)や鶏胸肉を、驚くほどふっくらジューシーに仕上げたい方
  • 手作りのシュウマイや小籠包、茶碗蒸し、プリンなどを本格プロのクオリティで作りたい方

他機種(他商品)との違い

一般的なプラスチック製の電気蒸し器と違い、「全面がガラス製の本格的な調理ボウル」を採用している点が圧倒的な違いです。プラスチック特有の経年劣化による曇りや着色がなく、油汚れもガラスなのでヌルつかずにスッキリ落ちます。

また、下から蒸気を立ち上げる従来型とは逆の「トップダウンスチーム」のため、庫内の温度上昇スピードが格段に速く、食材の栄養素(ビタミンなど)や鮮やかな色合い、本来の甘みを損なわずに調理できる技術が秀でています。

実際の使用例

■ 素材が甘い!どっさり彩り温野菜サラダ

ブロッコリーやカボチャ、アスパラを並べて「野菜モード」を選ぶだけ。茹でるのと違い栄養が水に溶け出さないため、濃厚な旨味が楽しめます。

■ 旨味を逃がさないふっくら白身魚の洋風蒸し

「シーフードモード」を使い、白身魚やアサリ、エビを白ワインとハーブで蒸し上げ。驚くほどふんわりと柔らかく、魚介のスープもボウル内にしっかりキープできます。

■ 失敗知らずのとろける自家製プリンや茶碗蒸し

スチーマーの優しく均一な熱の回り方により、火が強すぎて「す」が入る失敗を防ぎ、滑らかで極上のカスタードやフラン、お粥(ライス)が簡単に作れます。

サイズ・設置について

本体サイズは幅約35cm×奥行き約33.6cm。大容量5Lのガラスボウルをどっしりと支える安定感のあるスクエアベースで、キッチンカウンターに綺麗に美しく映えるスタイリッシュな佇まいです。

※調理中はフタの排気口から上部へ蒸気が出ます。キッチンの吊り戸棚や壁の真下を避け、上方に少しゆとりのある空間が確保できる平らな場所に設置してご使用ください。

商品仕様

メーカーCuisinart(クイジナート)
型番STM-1000
調理器容量5L(食洗機対応・肉厚高耐久ガラス製ボウル)
タンク容量1L(取り外し可能ウォーターリザーバー)
外形サイズ幅34.9 × 奥行33.6 × 高さ23.8 cm
操作パネル大型デジタルLCDタッチ画面(60分タイマー付)
材質・安全ステンレススチール、BPAフリー素材、リバーシブル仕様の変形蒸しトレイ

よくある質問(FAQ)

Q.調理の途中で一時停止や、冷めてしまった後の温め直しはできますか?

A.はい、コントロールパネルに「Pause(一時停止)」ボタンおよび「Reheat(再加熱/温め直し)」専用ボタンがついておりますので、食事の時間に合わせて柔軟にコントロールできます。

Q.ガラス製のボウルは重いですか?お手入れは難しくないですか?

A.高耐久で肉厚なガラスのためしっかりとした重量がありますが、両サイドに持ちやすい頑丈な持ち手がついています。ガラス鍋と蓋、中のトレイはすべて食器洗い乾燥機に対応しているため、片付けも非常に簡単です。

Q.付属のステンレス製トレイ(網)の「リバーシブル」とは何ですか?

A.トレイの足を上下逆さにする(ひっくり返す)ことで、トレイ面の高さを変えられます。食材の厚みや、下にスープを貯めたい調理など、レシピに合わせて2通りの高さに調整できる便利な構造です。

  • 商品スペック
  • 商品説明
  • レビュー
サイズ 約35×約33.5×約24cm
重量 約7.15kg
  • 1年保証
上から包み込む強力スチームで旨味を凝縮
商品番号 3015665

クイジナート 電気蒸し器 フードスチーマー 5L 大容量 デジタル 液晶画面 ガラス鍋 食洗機対応 ヘルシー調理 Cuisinart CookFresh Steamer STM-1000

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