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キッチンが“料理する場所”から、
“魅せる空間”へ変わる銅鍋。

ルフォーニのHistoriaシリーズは、イタリア職人の美意識と、銅鍋ならではの繊細な火入れを両立した特別な片手鍋です。

ソースづくり、ミルクの温め、少量のスープ、チョコの湯煎まで。
毎日の料理をワンランク上げながら、置いてあるだけでも絵になる一品です。

こんなお悩みはありませんか?

  • ソースやミルクを温めると、すぐに焦がしてしまう
  • 少量調理にちょうどいい、上質な片手鍋が見つからない
  • 機能だけでなく、キッチンに映える美しい鍋が欲しい
  • 長く大切に使える、一生ものの道具を探している

その答えが、Ruffoni Historia Hammered Copper Saucepanです。

外側には美しいハンマード仕上げの銅、内側には扱いやすいステンレスを採用。

熱伝導に優れた銅の特性により、火の入り方がやさしく、温度変化にも素直に反応。
デリケートな調理ほど、その差を実感できます。

この鍋の魅力

1. 銅ならではの優れた熱伝導

銅は熱のまわりが非常に速く、鍋全体に均一に熱が伝わりやすい素材です。
そのため、ソースやクリーム系の調理で起こりやすい加熱ムラや焦げつきを抑えやすく、細かな火加減の調整がしやすくなります。

2. 美しく、置いてあるだけで絵になる存在感

ルフォーニらしい打ち出し模様の銅の表情と、上品な真鍮ハンドル。
実用品でありながら、まるでインテリアや工芸品のような美しさがあります。

3. 内側はステンレスで扱いやすい

銅鍋に憧れはあるけれど、お手入れに不安がある方にも使いやすい仕様です。
内側はステンレス張りなので、日常使いしやすく、ソースやスープ、ミルクの温めにも安心して使えます。

4. 1クォートサイズがちょうどいい

大きすぎず、小さすぎない絶妙なサイズ感。
1〜2人分のソース、少量のスープ、ミルク温め、チョコの湯煎など、“仕上げの調理”にぴったりです。

こんな使い方におすすめです

  • トマトソース、クリームソース、バターソースづくり
  • ミルクやスープの温め直し
  • チョコレートやキャラメルなどの繊細な加熱
  • 朝食用の少量スープや離乳食づくり
  • 食卓にそのまま出したくなる上質な調理道具として

一般的な片手鍋との違い

比較項目 一般的な片手鍋 ルフォーニ 銅製ソースパン
熱の伝わり方 穏やかだが反応はゆっくり すばやく、均一に伝わりやすい
火加減調整 細かな調整はしにくい場合がある 繊細な火入れがしやすい
見た目 実用性重視 工芸品のような高級感
満足感 日常使い向き 料理時間そのものが特別になる

商品情報

商品名 Ruffoni Historia Hammered Copper Saucepan, 1-Qt.
ブランド Ruffoni(ルフォーニ)
タイプ ソースパン / 片手鍋
容量 1クォート
素材 外側:銅 / 内側:ステンレス
製造国 イタリア
付属 蓋付き

こんな方におすすめです

  • キッチン道具に機能性と美しさの両方を求める方
  • ソースや少量調理をもっと上手に仕上げたい方
  • 料理好きな方への特別なギフトを探している方
  • 長く大切に使える“本当に良い鍋”を選びたい方

よくあるご質問

Q. 1クォートはどのくらいの大きさですか?

少量のソースやスープ、ミルクの温めなどに使いやすいサイズです。毎日の“ちょっと使いたい”にちょうどよく、1〜2人分の調理に向いています。

Q. 銅鍋はお手入れが大変ですか?

内側はステンレス仕様なので、一般的な調理用鍋として比較的扱いやすいタイプです。外側の銅は使い込むほど風合いが増し、専用クリーナーで美しさを保つこともできます。

Q. 普段使いできますか?

はい。見た目は非常に高級感がありますが、ミルク温め、スープ、ソースづくりなど、日常の中で活躍しやすい実用的な片手鍋です。

Q. ギフトにも向いていますか?

料理好きの方や、新築祝い・結婚祝いなどの特別な贈り物としても人気の高いタイプです。実用品でありながら、所有する喜びを感じられる一品です。

“使うたびに満足できる鍋”を選びたい方へ

ルフォーニの銅鍋は、ただ料理をするためだけの道具ではありません。

火にかける時間、ソースを仕上げる瞬間、キッチンに置いたときの美しさまで、毎日の料理時間を少し特別なものに変えてくれます。

機能も見た目も妥協したくない方に、ぜひ選んでいただきたい片手鍋です。

  • 商品スペック
  • 商品説明
  • レビュー
サイズ 約直径13×高さ8cm
容量 約946ml
生産国 イタリア


45年以上にわたって銅鍋を製造するルフォーニ社。その職人技を生かしたステンレスのソースパンです。バターを優しく溶かし、ソースを作り、少量のストックやスープを温めるのに理想的です。蓋の上の雄鹿が威厳のある仕上がりになっています。
キッチンが“料理する場所”から
“魅せる空間”へ変わる一鍋
商品番号 2006925

ルフォーニ 銅製 ソースパン 片手鍋 1L イタリア製 ハンマード仕上げ 蓋付き Ruffoni Historia Hammered Copper Saucepan, 1-Qt.

¥ 55,000 税込
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