そのエスプレッソ、
“ミル”で損しています。
ProXの性能を引き出すか、潰すか。
それはグラインダーで決まります。
MiiCoffee DF64 IIは、必要な分だけ豆を入れて挽く「シングルドース」設計のエスプレッソグラインダーです。
ホッパーに豆を入れっぱなしにしないため、毎回フレッシュな状態で挽くことができ、エスプレッソの味の再現性を高めます。
なぜ、ProXだけではダメなのか？
40万円のエスプレッソマシンを導入しても、
グラインダーが不十分だと、味は決して安定しません。
- ・抽出時間が毎回ズレる
- ・苦い／薄いが安定しない
- ・ラテの味がぼやける
原因はシンプルです。
粒度が安定していないからです。
ProXに“ちょうどいい”グラインダー
MiiCoffee DF64 IIは、
ProXの性能を無駄なく引き出すための1台です。
なぜDF64 IIなのか？
■ シングルドースで味が安定
毎回同じ量・同じ状態で挽けるため、抽出がブレません。
スタッフでも再現性が高くなります。
■ フラットバー（臼式）採用
均一な粒度で挽くことができ、エスプレッソの味を安定させます。
■ 低リテンション設計
内部に残る粉を極力減らし、次の抽出への影響を抑えます。
■ 無段階調整
エスプレッソからフィルターまで細かく調整可能。
よくある失敗
| 項目 |
DF64 II |
安価グラインダー |
| 粒度 |
◎ 均一 |
△ バラつく |
| 再現性 |
◎ 高い |
× 不安定 |
| 味 |
◎ クリア |
△ にごる |
ProXは「セット」で完成します
マシンだけでは、半分の性能しか出ません。
グラインダーが揃って初めて、
“お店の味”が安定します。
よくある質問
Q. グラインダーは後からでもいいですか？
A. 可能ですが、最初から揃えた方が圧倒的に無駄が少なく、味も安定します。
Q. 変圧器は必要ですか？
A. 不要です。110V仕様ですが、日本の100V環境でそのままご使用いただけます。
Q. 家庭用でも必要ですか？
A. はい。特にProXのような高性能マシンではグラインダーの影響が大きく出ます。
アルファエスパスは20年以上、70,000件以上の輸入実績。
海外製品でも安心してお使いいただけるよう、国内サポート体制を整えています。
