商品の概要

「Cuisinart Core Custom™ 13カップ フードプロセッサー（FP-130シリーズ）」は、洗練されたモダンな造形にプロ基準の圧倒的なパワーを融合させた、プレミアムな次世代型フードプロセッサーです。13カップ（約3.1リットル）の大容量ワークボールに、硬い食材もパワフルに加工する高性能モーターを搭載。野菜の刻みやスライス、お肉のミンチ、本格的なパン生地作りまで、これ1台で驚くほどスマートかつスピーディーに仕上げます。

主な特徴

• 厚み調整が自由自在なアジャスタブルディスク: スライスディスクは好みに合わせて厚みを細かく外部から調整できる革新的なコントロール構造です。
• 1台3役のマルチプッシャーシステム: 大・中・小の3サイズを組み合わせたプッシャーを採用。細長いキュウリから大きな塊野菜まで無駄なくスムーズに投入できます。
• 下ごしらえを網羅する高級ステンレス刃: 切れ味抜群のメタルチョッピング・ミキシング・ドウブレードに加え、リバーシブル千切り（シュレッディング）ディスクが標準付属しています。
• すっきりと片付く専用ストレージハブ: 使用しない各ブレードやディスク類を安全かつコンパクトに一括収納できる専用ケースが最初から同梱されています。

こんな方におすすめ

• まとめ買いした食材の一気の下ごしらえや、週末の作り置き、大人数が集まるホームパーティーの準備をスマートに効率化したい方。
• 自家製の焼き立てパンやピザ、本格的なタルト生地などを、力を入れずに全自動でムラなくプロ級の質感に仕上げたいパン・菓子作り愛好家様。
• ブレード類がバラバラとかさばるストレスから解放され、専用ケースで常に美しく安全に整理整頓しておきたいミニマル志向の方。

他商品との違い

従来の7カップや11カップなどのコンパクトモデル（DLCシリーズ）に比べ、13カップ（約3.1L）という圧倒的な庫内容量を誇るため、一度に大量の仕込みを行うビジネス運用や大家族での調理に完全に対応します。また、これまでのモデルはスライスの厚みを変えるために別のディスクに付け替える必要がありましたが、本機は「アジャスタブルスライスディスク」を採用しているため、ディスクを外すことなく思い通りの厚みへスムーズに変えられる利便性が決定的に違います。さらに、刃物をすっきりと収める「ストレージハブ」が標準セットされている点も、安価な簡易ミキサーにはない大きなアドバンテージです。

実際の使用例

【数秒で仕上がる完璧な餃子のタネ作り】
ワークボールにざく切りにしたキャベツ、ニラ、豚肉の塊、調味料をまとめて投入。レバーをパルス（断続運転）スイッチで数回ポンポンと押すだけで、食材の水分を余分に絞り出すことなく、シャキシャキとした食感を残した最高の餃子のアンが一瞬で仕上がります。

【本格的な自家製バターロール生地作りに】
メタルブレードをセットし、強力粉、イースト、砂糖、塩を入れ数秒ミックス。作動させたまま上部のチューブから温水と溶かしバターをゆっくりと細く注ぎ入れます。生地がボール状にまとまってから約60秒間連続してこねるだけで、手粉を使わず完璧にグルテンのつながった滑らかなパン生地が焼き上がりのベースとして仕上がります。

商品仕様

よくある質問（FAQ）

Q. 使用後のパーツは食器洗い乾燥機（食洗機）に入れて洗うことができますか？

A. はい、お手入れしやすい設計です。モーターを内蔵した本体ベースを除く、すべての取り外し可能なパーツ（ワークボール、カバー、各種プッシャー、ブレード類、ディスク、ステムアダプターなど）は手洗いのほか、食器洗い乾燥機（食洗機）での丸洗いに完全に対応しています。手洗いの際は、カッターの刃先やディスクのエッジが非常に鋭利ですので細心の注意を払ってお手入れしてください。本体ベースは絶対に水に浸さず、濡らした布等で優しく拭き取ってください。