イタリアの伝統を、レバーを引く一杯に
イタリア・ナポリで親しまれてきた、力強く濃厚なエスプレッソ。その文化を語るうえで欠かせない存在のひとつが、伝統的なレバー式エスプレッソマシンです。
Bezzera Strega（ベゼラ ストレガ）は、イタリアの老舗エスプレッソマシンメーカーが手がける、本格的なスプリングレバー式エスプレッソマシンです。
レバーを操作し、スプリングの力でエスプレッソを抽出する。その独特の抽出方法には、一般的なポンプ式マシンとは異なる魅力があります。便利さだけでは選べない、伝統と個性を備えた一台です。
イタリアの老舗メーカー Bezzera
Bezzera（ベゼラ）は、1901年にイタリアで創業した、エスプレッソマシンの歴史と深い関わりを持つメーカーです。
Stregaは、伝統的なスプリングレバー機構を採用しながら、現代のエスプレッソマシンとしての機能も備えたモデルです。クラシックなデザインと独特の操作感は、エスプレッソを淹れる時間そのものを特別なものにしてくれます。
ナポリのエスプレッソ文化とレバーマシン
イタリア、特にナポリでは、エスプレッソは日常生活に深く根付いた存在です。街角のバールに立ち寄り、小さなカップで一杯を楽しむ。その短い時間にも、長い歴史と文化があります。
伝統的なエスプレッソを支えてきた抽出方式のひとつが、スプリングレバー式です。レバーを操作して抽出を始め、スプリングの力によって圧力を加える仕組みは、現在のポンプ式マシンとは異なる特徴を持っています。
Stregaは、こうしたイタリアのエスプレッソ文化に魅力を感じ、自分の手で抽出を追求したい方に選んでいただきたいマシンです。
Bezzera Stregaの魅力
1. スプリングレバーならではの抽出
レバーを下ろして抽出を準備し、スプリングの力でエスプレッソを抽出します。抽出中の圧力が変化するため、一般的なポンプ式とは異なる味わいを追求できます。
2. プレインフュージョンを活かした味づくり
本格的な抽出では、コーヒー粉に湯を浸透させるプレインフュージョンが重要です。Stregaではレバー操作を通じて抽出の流れに関わることができ、豆の種類や挽き目、粉量に合わせた調整を楽しめます。
3. イタリアらしいクラシックなデザイン
美しいステンレスボディと存在感のあるレバー。カウンターに置くだけで印象が変わる、クラシックなデザインもStregaの魅力です。単なる調理家電ではなく、長く付き合いたくなる道具としての存在感があります。
4. 58mmポルタフィルターを採用
本格的なエスプレッソマシンで広く使用される58mmサイズを採用。タンパーなどのバリスタツールを組み合わせながら、挽き目や粉量を調整して抽出を追求できます。
5. カプチーノやカフェラテにも対応
スチーム機能を搭載しているため、エスプレッソだけでなく、カプチーノやカフェラテなどのミルクメニューも楽しめます。
ボタンではなく、自分の手で抽出する楽しさ
Stregaは、ボタンを押すだけで自動的に抽出が完了するマシンではありません。レバーの操作、コーヒー粉の準備、抽出のタイミングなど、一杯をつくる工程に自分自身が関わります。
最初は慣れが必要ですが、豆や挽き目を調整しながら、好みの味に近づけていく楽しさがあります。エスプレッソを飲むことだけでなく、つくる時間も大切にしたい方におすすめです。
こんな方におすすめです
- イタリアの伝統的なエスプレッソ文化に魅力を感じる方
- ナポリスタイルの濃厚なエスプレッソを追求したい方
- スプリングレバー式の抽出を楽しみたい方
- 豆や挽き目、粉量を調整しながら味づくりを深めたい方
- クラシックなデザインと機械としての存在感を重視する方
- エスプレッソをつくる時間そのものを楽しみたい方
製品仕様
| メーカー |
Bezzera（ベゼラ） |
| モデル |
Strega（ストレガ） |
| 製造国 |
イタリア |
| 抽出方式 |
スプリングレバー式 |
| サイズ |
約幅33×奥行45×高さ74cm |
| 重量 |
約30.5kg |
| 消費電力 |
1500W |
| ボイラー構成 |
シングルボイラー式（抽出・スチーム兼用） |
| ボイラー材質 |
銅 |
| ボイラー容量 |
約2L |
| 給水タンク容量 |
約4L |
| ポンプ |
バイブレーションポンプ |
| ポルタフィルター径 |
58mm |
| カップ高さ |
約8.5cmまで |
| カップウォーマー |
約26×11cm |
| ドリップトレイ容量 |
約700ml |
| ポルタフィルター重量 |
約560g |
| スチーム機能 |
あり |
※仕様は掲載資料に基づきます。メーカーの仕様変更や入荷モデルによって異なる場合があります。
ご購入後も安心してお使いいただくために
Stregaのような本格的なレバー式エスプレッソマシンは、長く使うことを考えて選んでいただきたい製品です。
アルファエスパスでは、日本語でのご相談に対応しています。操作方法や日常のお手入れ、メンテナンスなど、ご購入後に気になることがございましたらお問い合わせください。
故障時には症状や部品の入手状況を確認し、修理の可否や対応方法をご案内します。すべての故障について修理を保証するものではありませんが、長くお使いいただくためのご相談を承ります。
よくある質問（FAQ）
Q. レバー式は初心者でも使えますか？
はい。ただし、ボタン式よりも操作に慣れが必要です。豆の挽き目や粉量、レバー操作を調整しながら、ご自身の好みの抽出を見つけていくマシンです。
Q. ナポリスタイルのエスプレッソをつくれますか？
伝統的なエスプレッソを追求するための選択肢のひとつです。ナポリスタイルの味づくりには、深煎りの豆やブレンド、グラインダー、抽出条件なども重要になります。
Q. スプリングレバー式と通常のポンプ式は何が違いますか？
ポンプ式はポンプによって抽出圧力を生み出します。一方、Stregaはスプリングの力で抽出し、抽出中に圧力が変化することが特徴です。操作方法や味づくりの考え方に違いがあります。
Q. ラテやカプチーノもつくれますか？
はい。スチーム機能を搭載しているため、カフェラテやカプチーノなどのミルクメニューにも対応しています。
Q. 家庭でも使えますか？
はい。設置スペースと重量、電源条件などを確認したうえでご使用ください。約30.5kgあるため、十分な耐荷重を備えた安定した場所への設置をおすすめします。
Q. 日常のお手入れは必要ですか？
はい。ポルタフィルターやバスケット、グループ周辺などの清掃が必要です。レバー機構や消耗部品についても、使用状況に応じた点検・メンテナンスをおすすめします。
Q. 故障した場合は相談できますか？
はい。まずは症状をお知らせください。故障内容や部品の入手状況を確認し、対応可能な修理方法をご案内いたします。
一杯をつくる時間まで、楽しむ。
レバーを操作し、スプリングの力でエスプレッソを抽出する。その所作には、一般的なポンプ式マシンとは異なる魅力があります。
イタリアのエスプレッソ文化に魅力を感じる方へ。Bezzera Stregaで、自分だけの一杯を追求してみませんか。
