毎回同じ味を目指す方へ

味のブレは、グラインダーで決まる。
65mmフラット刃で“毎回同じ一杯”を支える

家庭用のコンパクトさに、プロ仕様の精度・静音性・スピードを凝縮。
エスプレッソのクオリティを一段引き上げたい方のための本格グラインダーです。

こんなお悩みはありませんか？

エスプレッソの再現性を高めるなら、まず見直すべきはグラインダーです。

Eureka Oro Mignon XLは、65mmフラット刃・無段階調整・タッチパネル・静音設計を備えた、 コンパクトながら本格性能のエスプレッソグラインダー。
「たまたま美味しい」ではなく、「いつも美味しい」を目指す方におすすめです。

Eureka Oro Mignon XL の特長

1. 65mmフラット刃で、粒度の均一性が高い

Mignon XLの最大の魅力は、業務用クラスに近い65mmフラットバーを搭載していることです。 粒度のバラつきを抑えやすく、抽出の安定感が高まり、味づくりがしやすくなります。

エスプレッソは粒度の均一性で味が大きく変わります。
小さな違いが一杯の完成度に直結するからこそ、グラインダー選びは非常に重要です。

2. 無段階調整で、狙った味に細かく合わせられる

ステップ式ではなく、無段階（ステップレス）調整を採用。
微妙な粒度の違いを細かく追い込めるため、豆の状態や焙煎度に応じた調整がしやすくなっています。

「あと少しだけ細かくしたい」「少しだけ速く落としたい」といった場面でも、 きめ細かいセッティングが可能です。

3. タッチスクリーンで2種類のドージングを保存可能

見やすい高コントラストのタッチパネルを搭載。
2種類のタイマー設定を保存できるため、シングル・ダブルなど使い分けにも便利です。

毎回手作業で量を合わせる手間を減らし、オペレーションの安定化にもつながります。

4. 静音設計で、家庭でも小規模店舗でも使いやすい

Eurekaらしい静音性の高さも大きな魅力です。
朝の準備、住宅環境、カウンター越しの接客など、音が気になる場面でも使いやすい設計です。

高性能グラインダーでありながら、必要以上に存在感を出しすぎない。
それがMignon XLの大きな価値です。

5. コンパクトなのに、本格派

Mignonシリーズらしい省スペース設計を維持しながら、モーターや内部構造を強化。
本格的な性能を求めながらも、設置スペースは抑えたい方に向いています。

「大きすぎる業務用は置けない。でも性能は妥協したくない」
そんな方にちょうど良い一台です。

6. イタリア・ミラノでハンドメイド製造

Mignon XLはイタリア・ミラノ製。
エスプレッソ文化の本場で磨かれた設計思想と、Eurekaならではの実績が詰まっています。
長く使う道具としての満足感も高いモデルです。

Silvia Pro X と組み合わせると、真価を発揮

せっかく温度安定性の高いエスプレッソマシンを使っていても、 挽き目が安定しなければ、抽出は安定しません。

Mignon XLは、Silvia Pro Xのような本格マシンと組み合わせることで、 エスプレッソの味の輪郭、再現性、扱いやすさをしっかり引き出してくれます。

こんな方におすすめです

商品仕様

ご確認ください

本製品は海外仕様製品です。ご使用環境に応じて電源まわりの確認をお願いいたします。

仕様はメーカー都合により予告なく変更となる場合がございます。

いいマシンを使うなら、
グラインダーも“それに見合う一台”を。

Eureka Oro Mignon XLは、味の安定・使いやすさ・静音性を求める方にふさわしい、 本格派エスプレッソグラインダーです。