商品の概要

調理家電の高級ブランドBreville（ブレビル）が、ワインのポテンシャルを瞬時に引き出すために開発した革新的な全自動電動ワインディキャンターです。従来のディキャンターのように何時間も待つ必要はありません。開けたてのワインに高純度の酸素を優しく行き渡らせることで、わずか数分で何年も熟成させたような、豊かで滑らかな香りと味わいを開花させるラグジュアリーな一台です。

主な特徴

• 驚異の高速イノベーション：本機による1分間の酸素供給は、従来のディキャンタで約1時間じっくりと空気になじませた状態に匹敵。抜栓後すぐに最高の状態を楽しめます。
• 90%の特殊高純度酸素を生成：本体で生成した高純度酸素を、カラフェ中央の特別なカラムから底部へと送り込みます。表面だけでなく、ワインの「一滴一滴」に均一に酸素を届ける独自の仕組みです。
• 職人仕上げの専用ガラスカラフェ：酸素がワイン全体へ滑らかな波のように湧き上がるよう計算された美しいフォルム。インテリアとしても圧倒的な存在感を放ちます。
• 化学物質を使わない独自の精製：空気中に含まれる湿気、埃、特有の臭いを物理的に除去するクリーンシステムを採用。ワイン本来の繊細な風味を一切損ないません。

こんな方におすすめ

• 高級なヴィンテージワインや、まだ若くて渋みの強い赤ワインの香りを今すぐ最高の状態で開かせたい方
• ディキャンタージュのために何時間も前から準備するのが手間で、急な来客やその日の気分で贅沢なワインを楽しみたい方
• ワインだけでなく、お気に入りのウイスキーやコニャックなどの洋酒にも空気を入れて、よりまろやかな口当たりに変化させたい方
• 自宅にホームバーやワインセラーがあり、ゲストをあっと驚かせる最先端のワインガジェットを迎え入れたいこだわり派の方

他機種（他商品）との違い

従来のガラス製ディキャンターは、ワインの「表面」しか空気に触れないため、全体をなじませるのに1〜2時間以上の長い待ち時間が必要でした。また、室内の空気（埃や生活臭）に長時間さらされることで、ワインが持つ繊細なアロマが変化してしまうリスクもありました。

本機は、空気中の雑味を完全シャットアウトした「90%もの高純度酸素」を独自に作り出し、カラフェの中心から液体全体へ均一に送り込みます。これにより、わずか1分という圧倒的なハイスピードでワインの渋みを和らげ、眠っていた華やかな香りを完璧に引き出すサイエンスとラグジュアリーの融合が、今までのディキャンターとは全く異なる次元の違いです。

実際の使用例

「まだ若い重ためのボルドーワインを試してみました。グラスにそのまま注いだ時は少しトゲトゲした渋みがありましたが、このソムリエに1分かけるだけで、まるで数年寝かせたような角の取れたまろやかな口当たりに大化けして衝撃を受けました。カラフェの中でワインが美しく波打つ様子も、お酒の席をとても優雅にしてくれます。」（ホームパーティーでの使用）

「ワインだけでなく、週末に飲む高級ウイスキーにも使っています。別売りの小さな200mlガラスカラフェをセットして数分動かすだけで、アルコールの強いツンとした香りが消え、驚くほど芳醇でウッディな風味が前面に出てきます。もうこれなしでの晩酌は考えられません。」（購入者レビューより）

サイズ・設置について

本体ベースの設置サイズは、横幅 約20.0cm、奥行き 約20.0cm、高さ 約20.0cmのスマートな正方形（キューブ型）デザインを採用しています。

キッチンのカウンターや、リビングのサイドボード、ダイニングテーブルの上に置いても全く場所を取らず、洗練されたブラッシュドステンレスのベースが空間のインテリアとして美しく馴染みます。

商品仕様

よくある質問（FAQ）