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Cobalance Dry Aging Refrigerator 熟成肉専用キャビネット
Cobalance Dry Aging Refrigeratorは、 肉の熟成に必要な温度・湿度・空気循環を自動制御。 自宅や飲食店で本格的なドライエイジング環境を構築し、 濃厚な旨みと柔らかさを持つ熟成肉づくりをサポートします。
約1〜22℃（34〜72°F）の範囲で調整可能。 熟成条件に合わせた細かな設定が行えます。
約50〜85％の湿度設定に対応。 肉表面の乾燥と熟成のバランスを最適化します。
庫内全体へ均一に空気を循環させ、 安定した熟成環境を維持します。
庫内を衛生的に保ち、 熟成環境の安定化をサポートします。
空気を浄化し、 熟成肉に適した環境づくりを実現します。
水分がゆっくり抜けることで、 肉本来の風味が凝縮されます。
酵素の働きによって筋繊維が分解され、 驚くほど柔らかな口当たりになります。
ナッツやチーズを思わせる熟成香が生まれ、 通常の牛肉では味わえない深みを楽しめます。
アース付の「3ピン」は、もれなく変換プラグをお届けします。
片方が幅広の「2ピン」は、ご要望で変換プラグをお届けします。※ご注文時に備考欄へ記載
個人宅以外への配送となる場合は別途「輸入者の個人情報」が必須となります。※一部商品は除く
家電は日本国内の電源電圧100Vにて、いずれの周波数(50Hz/60Hz)でもそのままご利用いただけます。(アメリカの一般的な定格電圧は110～120Vです)
海外製品の性質上、パッケージ等の状態は商品ごとに異なり、入荷段階でダメージが見られる場合がございます。当店にて検品を行い、性能が損われていないと判断できる商品はパッケージ等を補修の上、発送となる可能性がございます。また、生産工場における検査内容によりコーヒーかすや水跡が残っている場合がございますが、商品は新品です。可能な限り良い状態でお届けできるよう努めております。あらかじめご理解ご了承くださいますようお願いいたします。
一部商品はアンケートのご回答により保証を延長いたします。
対象商品はオプションに「商品使用後、アンケートに回答して◯年保証」の項目がございます。延長保証をご希望の場合はオプションにてご選択の上、ご注文をお願いいたします。
商品発送から1か月後にメールにてアンケート回答用URLをご案内いたします。到着商品をご利用後、アンケートのご回答をお願いいたします。
当店にてご回答を確認後、保証書を発送させていただきます。発送には数日いただく場合がございます。予めご了承ください。
