米国のアウトドアブランド 「EAST OAK（イーストオーク）」の大型デジタル電気スモーカーです。

4段ラック・総調理面積約4,677cm²の 広い調理スペースを備え、肉や魚など複数の食材をまとめて燻製できます。

デジタルパネルで温度と時間を設定できるため、 炭火のように火加減を頻繁に調整する必要がありません。

大きなガラス扉から調理中の食材を確認でき、 内蔵ミートプローブで肉の中心温度も確認できます。

さらに、ドアを開けずにウッドチップを追加できる サイドウッドチップローダーを搭載。 長時間の燻製調理にも使いやすい設計です。

1. ガラス扉で中が見える

大きなガラス窓から、ドアを開けずに調理中の食材を確認できます。 確認するたびにドアを開ける必要がないため、 庫内の熱や煙を逃がしにくい設計です。

2. デジタルで温度と時間を設定

デジタルコントロールパネルで温度と調理時間を設定。 炭火のように火加減を頻繁に調整する必要がなく、 長時間のスモーク調理にも便利です。

3. 肉の中心温度が分かるミートプローブ

本体にミートプローブを搭載。 ブリスケットやロースト、丸鶏など、 肉の中心温度を確認しながら調理できます。

4. ドアを開けずにウッドチップを追加

本体側面の専用ローダーからウッドチップを追加できます。 メインドアを開けずに補充できるため、 庫内の温度や煙の変化を抑えながら燻製を続けられます。

5. 約4,677cm²・4段ラックの大容量

4段の調理ラックを備え、 総調理面積は約4,677cm²（725平方インチ）。 複数の肉や魚などをまとめて燻製でき、 家族でのBBQから大人数でのパーティーまで活躍します。

STEP 1　ウッドチップを入れる

お好みのウッドチップをセットします。

STEP 2　温度と時間を設定

デジタルパネルで調理温度と時間を設定します。 肉料理ではミートプローブで中心温度も確認できます。

STEP 3　じっくりスモーク

電気ヒーターで温度を管理しながら、 ウッドチップの煙で食材をじっくり燻製します。

長時間の燻製では、途中でウッドチップを追加することがあります。

EAST OAKは本体側面からウッドチップを追加できるため、 食材が入っているメインドアを開ける必要がありません。

メーカーでは、従来モデルと比較して 1回のチップ投入で最大6倍長くスモークできる としています。 ブリスケットやスペアリブなど、 長時間じっくり燻製する料理にも便利です。

• 温度管理の手間を減らして本格的な燻製を楽しみたい方
• ブリスケットやスペアリブなどの低温・長時間調理を楽しみたい方
• 調理中の食材をガラス扉から確認したい方
• 肉の中心温度を確認しながら調理したい方
• 一度にたくさんの食材を燻製できる大型スモーカーをお探しの方

ブリスケット ／ スペアリブ ／ 丸鶏

ベーコン ／ ソーセージ ／ サーモン

チーズ ／ ナッツ など

本製品は4段ラックを縦方向に配置した大型の据え置きタイプです。 横方向に大きく場所を取るBBQグリルとは異なり、 縦方向に広い調理スペースを確保しています。

※本製品は屋外用です。使用中は煙が発生します。 メーカーの取扱説明書に従い、 周囲に十分な空間を確保した屋外でご使用ください。