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シルビアプロXの詳しいカタログ


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サイズ 幅25 x 奥行42 x 高さ39 cm
配送サイズ 約50.5 x 34 x 45.6 cm
重量 20kg
電源 100V
周波数 50/60Hz
消費電力 950-1000 W
コード長 1.7m
ポルタフィルター 58mm/内部:ステンレス製・外部:真鍮製(クロムメッキ)
コーヒーボイラー 容量300ml/断熱真鍮製
スチームボイラー 容量1000ml/ステンレス製
水タンク 2000ml
自動シャットダウン機能 5~120分またはオフ設定可能
※オフ設定時はボイラーを加熱状態で保ちます
付属品 + ダブルスパウトポルタフィルター
+ フィルターバスケット(8.5g用/18g用)
+ 58mmステンレスタンパー
+ グループヘッドクリーニングブラシ
+ 軟水化パッド(BWT社 石灰化防止フィルター)、最大100Lまたは2ヶ月交換
+ プラスチック製コーヒー計量スプーン
+ ゴム製バックフラッシュ・ディスク
+ クリーニング用タブレット(8個入)
+ ボイラー内の石灰除去清掃用粉末 28g/500ml分(2袋)
メニュー内容 t1 : コーヒーの温度変更
t2 : スチームボイラーの温度変更
F.01 : グループヘッドの清掃
F.02 : 起動タイマーの管理
F.03 : コーヒーボイラーを空にする
F.04 : スチームボイラーを空にする
F.05 : 自動シャットダウンの管理
F.06 : 温度単位(摂氏/華氏)の変更
F.08 : ソフトインフュージョンの設定
特長 ・デュアルボイラー:コーヒー、スチームの同時抽出が可能。起動後、立ち上がりまで約20分が目安です。
・PID搭載:コーヒー、スチームそれぞれの温度調節が可能
・ソフトプレインフュージョン(蒸らし)機能:0~6秒で調節可能。より均一に抽出できます。
・プロ仕様の圧力計
・自動起動/シャットダウン機能
・業務用のポルタフィルター、グループヘッド、電磁弁を採用
・2つのバイブレーションポンプ
品質保証について 1年間の保証期間内に機能的な不具合が生じた場合は無償で対応します。
故障内容に応じ修理センター(千葉)に送料当店負担にて商品をご返送いただく可能性がございます。
※お客様での梱包が必要となりますため、商品到着後の梱包材保管をお願いしております。
保証期間経過後も有償にて対応いたします。代替機、出張修理をご希望の場合もご相談ください。
クリーニング、消耗品交換によるメンテナンス、オーバーホールの対応が可能です。価格はお問い合わせください。
ロッキーサイズ 幅120 x 250 x 高さ350 mm
梱包サイズ 約29.7×19×41.5cm
重量 7 kg
消費電力 140W
コード長 1.7m
特長 ・スチールボディ
・直径50mm スチールフラット刃
・ホッパー容量300g
・取り外せるトレー
プラグ形状 3ピン 変換プラグをつけてお届けいたします
注意事項 製品の性質上、状態は商品ごとに異なります。製造工程に手作業で行う内容が含まれ、入荷段階でキズが生じている場合がございます。当店にて検品を行い、性能が損われていないと判断できる商品はパッケージ等を補修の上、発送となる可能性がございます。また、お届け時点で コーヒー豆の破片や水跡が付着しています が正常です。生産工場の検査で残ったもので、商品は新品です。


このマシンで得られるもの

1、高機能なのに低価格
一般的に100万円前後のモデルに搭載されているコーヒーとスチームが独立したダブルボイラー、コーヒーとスチームそれぞれの温度制御機能、蒸らし機能がついて半分以下の価格で手に入ります。

2、ダブルボイラー
コーヒーとスチーム、それぞれの温度設定、同時に抽出できるダブルボイラーでよりおいしいコーヒーがお楽しみ頂けます。

3、ラテアートに最適
業務用としても使えるパワーを備えたスチームは短い時間でミルクを泡立て、ラテアートにも最適です。このマシンを使ったラテの作り方は動画もご用意しています。付属のチップは4つ穴ですが、3つ穴や1つ穴も取り揃えています。


Rancilio(ランチリオ)社は、1927年にロベルト・ランチリオがイタリアのパラビアーゴで創業した老舗エスプレッソマシンメーカー。

このシルビア プロ エックスは、前身となるシルビアプロの利点をそのままに、多くのアップデートが加えられました。商業グレードのポルタフィルターは、フラットに置くことができ安定した状態でタンピングが可能。人間工学に基づいて設計されたグリップはソフトな手触りが特長です。また、コーヒーボイラーの圧力計がドリップトレーの上に設置されました。

デュアルボイラーとデュアルPID(抽出用と蒸らし用)を搭載したハイエンドモデル。さらに、ソフトインフュージョン=蒸らし機能が追加され、ご家庭でより自分好みのカスタマイズをお楽しみいただけます。




※イタリアミラノにあるランチリオ社の工場内の様子

個人カフェを開業したい方へランチリオのシルビアプロXがおすすめされています。 個人カフェ開業.com


ランチリオの初期のマシン「La Regina」は、元の Bezzera、Victoria Arduino と同様の機能と「Belle Epoque」スタイルの金色の垂直ボイラーでした。

1997年、ランチリオは商用モデルの技術を基に家庭用サイズのエスプレッソマシンを開発。このマシンは当初、ランチリオの商用マシンの輸入業者とベンダーへの謝礼に用意されたもの。これが後に消費者向けに販売される家庭用モデル、Silvia(シルビア)の原型になりました。シルビアは、ULKA のバイブレーションポンプ、蒸気と温水の両方を 3 つのサーモスタットで制御する単一の真鍮製ボイラーを備えた 1 つのグループマシン。ランチリオのグラインダー、ロッキーとのペアリングも魅力です。


新機能 プレインフュージョンとは
ポルタフィルターに入れたコーヒー粉をお湯で"そっと"浸してから、必要な抽出圧力を完全にかけるプロセスです。
これにより、抽出が開始されるとポルタフィルター全体に同量の水が流れます。
実際にテストしたところ、プレインフュージョンを使用することでチャネリングが大幅に軽減されていることがわかりました。





ロッキーはトップクラスの家庭用エスプレッソグラインダーです。

シュートから直接ポルタフィルターに必要な量だけグラインドでき、ムダがありません。 本体右側の主電源と本体前面にある「プッシュ&ホールド」スイッチで操作します。 大幅に改良されたポルタフィルター用のホルダーは安定したグラインドを可能にします。 挽き目はホッパーを回転させて設定。トルココーヒーやエスプレッソ用の微粉末から、フレンチプレス用まで55段階の調整が可能です。 モーターはランチリオが商業用モデルMD40にも搭載している166Wのダイレクトドライブを採用。1725RPMの回転は強力かつ静かで速度が落ちません。ブレードの損傷を防ぐ過負荷スイッチが搭載されています。 ブレードもMD40と同一の直径50mmのフラットタイプで、業務レベルの負荷にも対応できる設計です。

お届けの時点でコーヒーかすが付着している場合がありますが、メーカーで実際にグラインドをテストしているためです。ご安心ください。

エスプレッソ用の場合、メモリを10前後に合わせた後、微調整を行います。




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5.00
3
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    投稿日
    【購入した理由】  レッドストーンの赤石さんに、教えていただいたから。 【比較した点や比較商品】  値段や性能。ロケット 【重視したポイント】  保証期間など 【実際に商品を使ってみて】  使いやすい。小さなカフェでは、十分。  カフェラテがおいしいとお客さんに言われることが多い。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    【購入した理由】  YouTubeで動画を閲覧したところ、機能性も充分でシンプルで使いやすそうと思い購入いたしました。 デザイン的にも素晴らしく大きすぎない点も決めてとなりました。 【実際に使ってみて】  初めてのエスプレッソマシンでしたので最初不安でしたが本当につかいやすく安心しました。自分の飲みたいときに本格エスプレッソが飲めるのは感動で、マシンが到着した翌日は一日中マシンを使っていた気がします。  今まではドリップばかりでしたが、エスプレッソを飲む機会が増え、喫茶店やコンビニ等でエスプレッソを購入する機会が減りました。特にミルクフォームの練習できるようになったのは購入した価値があったと感じてます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    【比較した商品】  パボーニ、アスカソ   【この商品を使ってよかった点】  ダブルボイラーの良さです。
  • 日本語説明書付
  • 1年保証
  • 国内発送
予約商品

カフェを家に持って帰ろう!
ダブルボイラー搭載 家庭用最高峰エスプレッソマシン+グラインダー【予約受付・7月締切】正規代理店・ランチリオシルビアプロX ロッキー Rancilio Silvia Pro X & Rocky

商品番号 3006253
通常価格 ¥ 469,800 税込 のところ
予約価格5%OFF ¥ 446,000 税込
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