このページでは、動画 → 導入チェックリスト → Q&A の順にご覧いただくと、 Silvia Pro X がご自分に合うかを 約5分 で判断できます。

Silvia Pro X を動画で見る

1）Silvia Pro X 開封＆設置イメージ
実際に箱から出して設置していく様子が分かる動画です。サイズ感や質感、操作パネルの雰囲気などをチェックしたい方におすすめです。

2）YouTuber 赤石さんによる使用レビュー
家庭用〜小規模カフェ向けマシンを多数レビューしている Red Stone（赤石）さんによる、Silvia Pro X 実機レビューです。抽出シーンやスチーム性能、味の印象を知りたい方はこちらをご覧ください。

3）Afro Coffee／市川さんによる詳細レビュー
実際にカフェ営業で Silvia Pro X を使っているバリスタによる、非常に詳しいレビュー記事です。家庭用からの買い替えで悩んでいる方、小さなカフェでの導入を検討されている方におすすめです。

Silvia Pro X 導入前チェックリスト

• 1日の提供杯数が 5〜40杯の範囲である
• ラテの質を安定させたい、または提供開始したい
• 家庭用マシンの「味のブレ」やスチーム力に限界を感じている
• スチームの弱さ・連続抽出の限界を感じている
• 電気・水道工事なしで「業務用レベル」を求めている
• 1人営業でも扱いやすいマシンを探している
• 故障が少なく、サポートが明確なマシンを選びたい

上記に 3つ以上チェックがある方は、Silvia Pro X を選ぶメリットは非常に大きいです。

なぜ 15万円クラスから乗り換える人が多いのか？

家庭用マシン最大の弱点は「再現性」と「スチーム力」です。
Silvia Pro X はこの2点が飛躍的に改善されます。

• 毎回味が変わる → 温度・圧力が安定し“毎回同じ味”に
• スチームが弱い → 15秒で微細なマイクロフォームが完成
• 2杯目から味が落ちる → 業務用と同じ連続抽出が可能
• 壊れやすい → 全パーツ交換可能で長期利用に向く

ラテのクオリティと提供スピードを上げたい方ほど、違いを実感できます。

1人営業カフェの「1日の流れ」がこう変わる

• 朝： 電源ON → すぐ安定温度。準備が速い。
• ランチ前： ラテ注文が続いてもスチームが落ちない。
• 午後のピーク： 連続抽出20杯以上でも味がブレない。
• 閉店作業： 洗い物が少なく、バックフラッシュも5分以内。

「味のブレ」「待ち時間」「スチーム弱い」が解決されるため、1人営業の負担が大きく減ります。

壊さないための「3つのポイント」

• 水質： 硬度50〜100ppm の軟水（Volvic など）
  ※純水（TDS 0 の水）は、故障の原因になるため推奨しません。
• 毎日のケア： 洗剤なしバックフラッシュ＋シャワースクリーン拭き取り
• 週1回： 洗剤バックフラッシュで油分を除去

これだけで “故障リスクの80％” を避けられます。

Silvia Pro X が「向いている人・向かない人」

向いている人

• 少人数営業（1〜2名）でドリンク品質を安定させたい
• ラテを主力商品にしたい
• 家庭用マシンの限界を感じている
• 設置工事なしで業務用性能を求めたい

向かない場合

• 1日100杯以上を連続で提供する大型店
• 完全自動で作れるマシンを求めている場合

なぜ正規代理店から買うべきなのか？

• 国内で唯一、Silvia Pro X の保証を正式に提供
• 部品供給ルートが確立されており、修理受付が早い
• 初期不良・輸送トラブルはすべて代理店で対応
• 設置サポート・使い方サポートが受けられる

海外通販で起きやすい「初期不良・水漏れ・通関トラブル」をすべて回避できます。

まずは 5日間レンタルで試せます

多くの方が「レンタル → 購入」という流れで導入されています。
実際の自分の豆・自分のミルクで試すことで、導入の不安がなくなります。
来年の値上げ前に、今のうちに試しておきたい方にもおすすめです。

レンタルの詳細はこちら

設置・初期設定サポートとバリスタトレーニング

エスプレッソマシンの設置から初期設定、基本的な抽出手順やミルクスチーミングなどのレクチャーまで、現場での立ち上げをサポートするプランもご用意しています。

主な内容

• Silvia Pro X を初めて導入される方向けのレクチャー
• 日常オペレーションに合わせた抽出レシピの調整
• 簡単なメンテナンス方法のレクチャー

料金：15万円〜（税別・交通費別途）

地域によっては対応できない場合もございます。詳細はお問い合わせください。
導入後もマシンの性能を最大限に活かせるよう、長期的にサポートいたします。
お気軽にご相談ください。

よくある質問（Q&A）

Q1. エスプレッソの抽出量と時間の目安はありますか？（シングル／ダブル）
Silvia Pro X では、次の基準をスタートラインにすると、安定した味を出しやすくなります。

• シングル（1杯）
  ・粉量：8.5〜10g
  ・抽出量：30g（ml）前後
  ・抽出時間：25〜30秒
  → 抽出開始から30秒で約30g 出る設定を基準にします。


• ダブル（2杯分）
  ・粉量：17〜20g（18gバスケット推奨）
  ・抽出量：左右それぞれ 30g（合計60g）
  ・抽出時間：25〜30秒
  → 左右のカップに30秒で30gずつ（合計60g） が目安です。

抽出調整のコツ
抽出が速い → 挽き目を細かくする／粉量を増やす
抽出が遅い → 挽き目を粗くする／粉量を減らす

まずは “30秒で30g（ダブルは30g×2）” を基準に、味を見ながら微調整していくと失敗しにくくなります。

Q2. ミルクスチームの最適な量・時間・コツを教えてください。
Silvia Pro X はスチームが強いため、次の目安で行うとラテアートに適したミルクが作りやすくなります。

• ミルクの量
  ・150〜170ml（ピッチャーの半分以下）
  → 多すぎると渦が作りづらく、少なすぎると一気に熱くなりすぎます。


• ノズルの当て方（最重要ポイント）
  ・スチームノズルの丸い部分を、ミルクピッチャーの「注ぎ口」に軽く当てる
  ・チリチリという軽い空気音が鳴る高さを見つけたら、最初から最後までその高さを変えない
  ・動かすのは高さではなく角度だけにすると、自然に渦ができやすくなります。


• スチーム時間の目安
  ・渦ができるまで：5〜8秒
  ・質感を整える仕上げ：さらに5〜7秒
  ・合計：約15秒前後で仕上がるイメージです。


• 止める温度の目安
  ・手でピッチャー底を触って「少し熱い → もうすぐ離したくなる」タイミング
  ・温度計を使う場合は約50℃で止めると、甘さが出てラテアートもしやすい状態になります。

Silvia Pro X のスチームは業務用レベルなので、
「ノズルの高さは固定、角度だけで調整」 を意識すると、マイクロフォームが安定しやすくなります。

Q3. グラインダーは何を使えばよいですか？ 他社製でも大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。Silvia Pro X はグラインダーを選びません。
「エスプレッソ用に十分細かく挽けること」 が条件になります。

少量抽出が多い方には、1ショットごとに豆を量って挽ける「シングルドース」タイプが扱いやすい傾向があります。
例：Fiorenzato、MAHLKÖNIG X54 など

Q4. エスプレッソのみの連続抽出は何杯くらい可能ですか？
目安として、ダブルバスケット 18g・60ml 抽出で 20杯以上 の連続抽出が可能です。
（電源 ON 後 1時間以上経過、設定温度 93℃、水タンク満水の状態で検証）

Q5. H2O（水不足）の表示はどのくらいの残量で出ますか？
当店でのテストでは、抽出中に水タンク残量が約 538ml になったタイミングで H2O 表示が点灯しました。
水を補充していくと、約 1040ml の状態で表示が消えました。

Q6. 抽出圧（ポンプ圧）が上がらないときはどうすればよいですか？
まず、バックフラッシュ用のブラインドディスクを1カップ用バスケットに入れ、最大圧力がどこまで上がるか確認してください。
9 Bar に到達しない場合は、当店までご連絡ください。
9 Bar に到達する場合は、以下を見直してください。

• 豆が新鮮か（ガスが残っているか）
• 挽き目が粗すぎないか（もう少し細かくする）
• バスケット内の粉量が少なすぎないか（1〜2g増やす）

Q7. 抽出時にお湯の出方が偏ったり、不安定になることがあります。
ほとんどの場合、シャワースクリーンの目詰まりが原因です。
微粉やオイルが蓄積すると、特定の穴だけ詰まり、片側だけ多く出る現象が起こります。

付属ブラシでの清掃や、洗剤を使ったバックフラッシュを定期的に行ってください。
それでも改善しない場合は、シャワースクリーンの交換をおすすめします。

Q8. お手入れ・清掃の頻度はどのくらいが目安ですか？
カフェ営業レベルの使用頻度の場合：

• 毎日：洗剤なしバックフラッシュ＋ポルタフィルター・バスケットの洗浄
• 週1回：洗剤入りバックフラッシュ（専用洗剤を使用）
• 月1回：シャワースクリーンとバスケットを取り外してつけ置き洗浄

ご家庭での使用の場合は、使用頻度に応じて上記を少し間引いていただいて問題ありません。

Q9. 水タンクの取り外し方を教えてください。
タンク内の白い筒状のエアートラップを手で引き抜き、透明のチューブ2本を上に持ち上げた状態で、水タンク全体をまっすぐ上方向に引き上げてください。

Q10. 本体到着時、トレイ部分がグレーで青いラインが入っていました。
輸送中の傷を防ぐための保護フィルムです。
ステンレス本来の質感でお使いいただくため、すべて剥がしてからご使用ください。

上記以外でご不明な点がありましたら、 商品ページ下部のお問い合わせフォーム、またはチャットからお気軽にご相談ください。