ご返品不可の商品です

ラッピングはご利用いただけません

小規模カフェ・コーヒースタンド・ご家庭での本格エスプレッソに

Rancilio Silvia Pro X & Stile

エスプレッソマシンとグラインダーを、
相性のよい組み合わせで。

Silvia Pro X 本体 + Rancilio Stile グラインダーのセットです。

小規模カフェでエスプレッソメニューを始めたい方から、 家庭用マシンからステップアップしたい方まで。
マシンとグラインダーをまとめて導入したい方におすすめの組み合わせです。

納期について(必ずご確認ください)

Silvia Pro X + Stile セットは、 イタリア本国での生産後、当店で検品・国内調整を行ってからお届けする 予約商品です。

現在の納期目安は、 ご注文からお届けまで約3カ月前後です。
※生産状況・輸送事情により前後する場合があります。

どの組み合わせを選べばいい?

このページの商品は、 Silvia Pro X 本体 + Stile グラインダーのセットです。
お持ちの機材や、これから揃えたいものに合わせてお選びください。

すでにエスプレッソ用グラインダーをお持ちの方

Silvia Pro X 本体のみでもご購入いただけます。

Silvia Pro X 単体を見る →

マシンとグラインダーを一緒に揃えたい方

→ 今ご覧いただいている Silvia Pro X + Stile セットがおすすめです。

カフェ開業・エスプレッソメニュー導入で、必要な道具までまとめて揃えたい方

Silvia Pro X + Stileに加え、 タンパー、ミルクピッチャー、ノックボックス、スケール、 洗浄用品などをまとめた小規模カフェ開業セットをご用意しています。

小規模カフェ開業セットを見る →

まずは Silvia Pro X を動画でご覧ください

写真だけでは分かりにくいサイズ感、質感、操作性、 実際の抽出やスチームの様子をご覧いただけます。

1)開封&設置イメージ

実際に箱から出して設置していく様子です。 サイズ感や操作パネルなどをご確認いただけます。

2)Red Stone 赤石さんによる実機レビュー

Silvia Pro Xの抽出、スチーム、実際の使用感を詳しく確認したい方はこちらをご覧ください。

なぜ Silvia Pro X + Stile のセットなのか?

エスプレッソの味を安定させるには、 マシンだけでなくグラインダーの調整性能も重要です。

  • 味の再現性
    Silvia Pro Xの温度管理と、Stileの細かな挽き目調整・タイマー設定を組み合わせることで、 同じ抽出条件を再現しやすくなります。
  • シンプルなオペレーション
    操作が分かりやすく、少人数で営業する店舗でも扱いやすい組み合わせです。
  • 省スペース
    Silvia Pro XもStileもコンパクトで、 小さなカウンターにも設置しやすいサイズです。
  • マシンとグラインダーを同じ窓口でサポート
    Silvia Pro X、Stileともに当店でご相談いただけます。

すでにグラインダーをお持ちの場合でも、 Silvia Pro X + Stileをエスプレッソ用として固定し、 既存グラインダーをドリップ用に使用するといった運用もできます。

小規模カフェ開業の専門家によるレビュー

多数の店舗立ち上げに携わってきた Afro Coffee/市川さんによる Silvia Pro X の解説レビューです。

家庭用マシンと業務用マシンの違いや、 小規模店舗で導入する際の考え方などがまとめられています。

Afroaster Silvia Pro X レビュー

実際に店舗で使われています

Silvia Pro X は、小規模カフェ、コーヒースタンド、 キッチンカーなど全国の店舗で導入されています。
実際の設置イメージや使われ方をご覧いただけます。

Silvia Pro X 導入店舗を見る →

実際に店舗で使用しているお客様の声

★★★★★ 5.0 / 5.0
Ricky Rocky 様(店舗利用)


導入前に気になっていたこと

店舗で使用する場合の使いやすさ、メンテナンスのしやすさ、 味の安定度などが気になりました。

Silvia Pro X を選んだ理由

沖縄で行われた実機を使ってのプロモーションワークショップに参加して、 マシンの大きさや質感、操作性、味などを確認しました。

非常にコンパクトでシンプルな作りでありながら、 必要十分な機能を備えており、使いやすいことが決め手になりました。

キッチンが狭いためサイズは非常に重要でしたが、 店舗で使用するうえでも十分な安定性があると判断しました。

実際に店舗で使ってみた感想

マシンがキッチンを圧迫しないため、 その他の機材を効率的にレイアウトでき、 多様なメニューに対応できるようになりました。

操作性も良く、日々のお手入れも簡単なのでストレスがありません。 店舗で使用しているので、クリーニングモードがあることもとても助かっています。

お客様からの反応

さまざまなエスプレッソドリンクを提供していますが、 ホット・アイスともにお客様からの評判も非常に良いと感じています。

購入前に、自分のお店で試せます

「自分のお店のスペースに置けるか」
「実際の営業で使えるか」
「抽出やスチームを自分で試してから決めたい」

そんな方のために、 Silvia Pro Xを5泊6日・5,500円(税込)で購入前にお試しいただけます。

普段お使いの豆やミルクを使って、 サイズ感、抽出、スチーム、実際のオペレーションをご確認ください。

Silvia Pro Xをレンタルして試す →

Silvia Pro X + Stile 導入前チェックリスト

  • □ 1日の提供杯数が 5〜40杯程度
  • □ ラテの品質を安定させたい、または提供を始めたい
  • □ 家庭用マシンの味のブレやスチーム力に限界を感じている
  • □ 挽き目・抽出量を決めて、同じ条件を再現しやすくしたい
  • □ 100V・給排水工事なしで導入したい
  • □ 1〜2人で扱いやすい構成を探している
  • □ 購入後の修理・部品・使い方サポートも重視したい

家庭用マシンからステップアップすると、何が変わる?

Silvia Pro X の大きな特徴は、 抽出用とスチーム用に独立した2つのボイラーを搭載していることです。

  • PIDによる抽出温度管理
  • 抽出とスチームを同時に行える
  • ラテなどミルク系メニューの連続提供がしやすい
  • 58mm規格のポルタフィルターを採用
  • 消耗部品やパーツを交換しながら長く使用できる

HX(熱交換式)とダブルボイラーは何が違う?

エスプレッソマシンを比較していると、 HX(熱交換式)と ダブルボイラーという2つの方式を目にすることがあります。

どちらも抽出とスチームを同時に行える機種がありますが、 大きな違いは、 エスプレッソ抽出用のお湯とスチームの温度をどのように管理しているかです。

Silvia Pro Xは、 抽出用とスチーム用にそれぞれ独立したボイラーを備えた ダブルボイラー方式です。

LELITのHXマシンを例に、 HXとダブルボイラーの違いを短い動画で解説しています。

ダブルボイラー搭載マシンを比較したい方へ

Silvia Pro X以外の候補とも比較したい方のために、 国内で入手しやすいダブルボイラー搭載エスプレッソマシンを比較しています。

ダブルボイラー搭載エスプレッソマシン比較表

長く使うために大切な3つのポイント

  • 水質
    硬度50〜100ppm程度の軟水を推奨しています。
  • 毎日のケア
    洗剤なしバックフラッシュ+シャワースクリーンの拭き取り。
  • 定期的な洗浄
    専用洗剤を使用したバックフラッシュでコーヒーオイルを除去します。

Rancilio正規輸入代理店として、購入後もサポートします

エスプレッソマシンは、購入したら終わりではありません。

  • 初期不良・保証対応
  • 修理受付
  • 交換部品の供給
  • 使い方・抽出についてのご相談
  • 洗浄・メンテナンスについてのご相談

設置・初期設定サポート、バリスタトレーニングもご相談ください

店舗で初めてエスプレッソマシンを導入される方向けに、 設置から初期設定、基本的な抽出やミルクスチーミングまで、 現場での立ち上げをサポートするプランもご用意しています。

  • Silvia Pro Xの基本操作
  • 豆に合わせた挽き目・抽出レシピの調整
  • ミルクスチーミング
  • 日常のメンテナンス方法

料金:15万円〜(税別・交通費別途)
※地域によって対応できない場合があります。

Silvia Pro X の資料をメールでお届けします

商品カタログページや、日本語説明書などをご確認いただけます。

Silvia Pro X の資料を受け取る →

よくある質問

Q. グラインダーはStile以外でも使えますか?
はい。エスプレッソ用に十分細かく挽けるグラインダーであれば使用できます。 すでにグラインダーをお持ちの場合もご相談ください。

Q. エスプレッソのみの連続抽出は何杯くらいできますか?
当店での検証では、ダブルバスケット18g・60ml抽出で 20杯以上の連続抽出を確認しています。
※電源ON後1時間以上、設定温度93℃、水タンク満水での検証。

Q. 水道工事は必要ですか?
必要ありません。水タンク式のため、100V電源と設置スペースがあれば使用できます。

Q. 抽出圧が上がらない場合は?
ブラインドディスクを使用して最大圧力をご確認ください。 9Barに到達しない場合は当店までご連絡ください。

Q. お手入れはどのくらい必要ですか?
店舗利用の場合は、日々の洗浄に加え、 定期的なバックフラッシュやシャワースクリーンの清掃をおすすめしています。

その他、ご不明な点は商品ページのお問い合わせフォームまたはチャットからご相談ください。

ご家庭・オフィスでの導入にも

店舗以外でも Silvia Pro X をご愛用いただいています。

インテリア事務所へのSilvia Pro X導入事例

インテリア事務所でご愛用いただいている Silvia Pro X

★★★★★ 5.0 / 5.0
oguro jun 様(インテリア関連・50代・男性)


この商品を選んだ理由

持ち運び可能なサイズ、デザイン、価格、ブランドイメージ

実際に使ってみた感想

シンプルな機能、デザインが気に入っています。

購入後の変化

事務所利用ですが、お客様との会話やサービスの幅が増えました。

※レビュー・画像はお客様の許可をいただき掲載しています。

自分のお店に合うか迷っている方へ。

Silvia Pro X + Stileで十分なのか、もっと大きな業務用マシンが必要なのか。

店舗の規模、1日の提供杯数、メニュー、営業スタイルによって、 適したマシンは変わります。

ご購入前のご相談、レンタルでの実機確認も可能です。
Rancilio正規輸入代理店として、導入前から購入後までサポートします。

  • 商品スペック
  • 商品説明
  • レビュー
Rancilio Silvia Pro X
サイズ幅25 × 奥行42 × 高さ39 cm
配送サイズ約50.5 × 34 × 45.6 cm
重量20kg
電源100V
周波数50/60Hz
消費電力1000W
コード長1.7m
ポルタフィルター58mm/内部:ステンレス製・外部:真鍮製(クロムメッキ)
コーヒーボイラー容量300ml/断熱真鍮製
スチームボイラー容量1000ml/ステンレス製
水タンク2000ml
自動シャットダウン機能 5~120分またはオフ設定可能
※オフ設定時はボイラーを加熱状態で保ちます
付属品 + ダブルスパウトポルタフィルター
+ フィルターバスケット(8.5g/18g)
+ 58mmステンレスタンパー
+ グループヘッドクリーニングブラシ
+ 軟水化パッド(BWT社/最大100Lまたは2ヶ月)
+ 計量スプーン
+ バックフラッシュ用ディスク
+ クリーニングタブレット(8個)
+ ボイラー用脱石灰パウダー(2袋)
メニュー内容 t1:抽出温度設定
t2:スチーム温度設定
F.01:ヘッド洗浄
F.02:起動タイマー
F.03:コーヒーボイラー排水
F.04:スチームボイラー排水
F.05:自動シャットダウン設定
F.06:温度単位切替(℃/℉)
F.08:ソフトインフュージョン設定
特長 ・デュアルボイラー(同時抽出可能)
・PID温度コントロール(抽出/スチーム)
・プレインフュージョン(蒸らし)機能:0~6秒
・プロ仕様圧力計
・自動起動/自動停止
・業務用グループヘッド・電磁弁
・2つのバイブレーションポンプ搭載
保証・アフターサポートについて

Silvia Pro Xは家庭用モデルですが、アルファエスパスでは 小規模カフェ・キッチンカーなど業務用途でのご使用にも対応し、 1年間の保証をお付けしております。

 

ただし、以下のような使用環境・使用方法・消耗・水質などに 起因する不具合については、保証の対象外となります。

 


【1】水質・使用環境による不具合

 

・当店ではVolvic(ボルヴィック)または 硬度50~100ppm程度の軟水のご使用を推奨しております。

 

・水道水・井戸水・ミネラルウォーターなどを 浄水せずに使用したことに起因する不具合 (残留塩素やサビ等による内部腐食・変色・詰まりを含みます)

 

・水質の硬度により発生する スケール(石灰)やカルシウム等の堆積 (ボイラー・バルブ・ポンプ・スチームノズルなどの詰まりや動作不良を含みます)

 

・高湿度・高温・油煙・粉塵など、 設置環境に起因する腐食・センサー不良等

 


【2】使用方法・メンテナンスに起因する不具合

 

・定期的なバックフラッシュや、 当店が推奨する清掃・メンテナンスを行わなかったことに起因する不具合

 

・メーカーが指定していない 洗浄剤・潤滑剤・部品を使用したことに起因する不具合

 

・落下・衝撃・誤接続・過度な連続運転 などによる破損・故障

 

・停電・瞬間停電・電圧変動・異常電圧・ 不安定な電源供給など、 外部電源環境に起因する不具合

 

・自動タイマー・スマートプラグ・ 延長コード・電源タップ・変圧器などの 外部電源機器における、定格容量不足・接触不良・ 異常な電圧供給・不適切な電源の入り切りなどが 原因で発生した不具合

 

※外部電源機器を使用していることのみを理由に、 保証対象外とするものではありません。 点検の結果、外部電源機器や電源環境が故障原因であると 確認された場合に限り、保証対象外となります。

 


【3】消耗品に関する項目

 

以下の消耗部品・経年劣化部品は、 消耗や経年劣化に起因する場合、保証対象外です。

 

・グループガスケット(シリコンパッキン)

 

・シャワースクリーン・ディフューザー(真鍮)

 

・スチームチップ、スチームバルブパッキン

 

・Oリング・ホース類

 

・ドリップトレイ・ボタン・ノブ類

 

・ポンプなどの機械部品についても、 経年劣化や消耗に起因する故障は保証対象外となります。

 


【4】分解・内部作業に関する項目

 

・お客様ご自身で天板を開けて行う 分解・内部清掃・調整・修理等の作業 に起因して発生した不具合

 


■ 電源接続についてのお願い

 

Silvia Pro Xは消費電力1000Wのエスプレッソマシンです。 安定した電源供給のため、 壁のコンセントへの直接接続を推奨しております。

 

・電源はAC100V・50/60Hzの 適切なコンセントをご使用ください。

 

・自動タイマー・スマートプラグ・延長コード・ 電源タップなどをご使用になる場合は、 機器の定格電圧・定格電流・許容負荷をご確認ください。

 

・特に自動タイマーやスマートプラグについては、 ヒーターを搭載した電気機器への使用に対応しているか をご確認ください。

 

・定格容量が十分であっても、接触不良や電源供給の異常が 発生する場合があります。発熱・異臭・電源の断続的な切断など 異常が認められた場合は、直ちに使用を中止してください。

 

・電源を自動的に入り切りする目的では、 本体に搭載されているF.02 起動タイマー機能の 利用をご検討ください。

 

外部電源機器や電源環境に起因する故障は、 保証期間内であっても有償対応となる場合があります。

 


■ メンテナンスおよび修理対応について

 

・業務用途であっても、 製造上の欠陥または初期不良が原因 と認められる場合は、保証期間内に無償修理または部品交換を行います。

 

・上記以外の 使用環境・電源環境・水質・経年劣化・消耗に起因する不具合 については、保証期間内であっても有償対応となります。

 

・特に水質やスケールに起因する内部の汚れ・詰まり・動作不良 につきましては、部品交換を伴わず内部クリーニングのみで改善する場合でも、 保証対象外となり有償でのメンテナンス対応となります。

 

・有償修理・メンテナンスとなる場合は、 点検後に作業内容および費用をご案内し、 ご了承いただいたうえで作業を進めます。

 

・修理・点検内容によっては、 部品取り寄せに2~5週間程度 要する場合がございます。

 

・修理・点検期間中の 代替機の貸出は保証内容には含まれておりません。 ただし、代替機の在庫がある場合に限り、 有償レンタルにてご案内できる場合がございます。 なお、在庫状況によりご用意できない場合もございます。

 

・修理・点検に伴う休業、営業機会の損失、 売上損失その他の間接的な損害については、 保証の対象外となります。

 


■ ご利用のお願い

 

・特に業務用途の場合は、 硬度50~100ppm程度の軟水など、 当店推奨の水質でのご使用をおすすめしております。

 

・日常的なバックフラッシュおよび 定期的な清掃・メンテナンスを行ってください。

 

・使用頻度や水質によって必要なメンテナンス時期は異なります。 内部のスケール除去・点検等についてご不明な場合は、 お客様ご自身で分解せず、当店までご相談ください。

 

Stile(グラインダー)
サイズW132 × D185 × H315 mm
重量約5.5kg
ホッパー容量300g
小規模カフェ向け・独自保証 メーカー保証対象外のため、 当店の独自1年保証を付与しています。
使用量の目安:1日30杯まで(セット利用を想定)

・消耗品(刃、ホッパー、スイッチ等)は保証対象外。
・過負荷・落下・水濡れ・改造は保証対象外。
・部品在庫により対応まで2〜4週間かかる場合があります。
注意事項 製品の性質上、製造工程で微細なキズや加工痕が残る場合があります。
入荷時点での補修痕や梱包の差異は正常範囲です。

また、微量のコーヒー粉・水跡が付着している場合がありますが、工場テストによるもので新品です。
Rancilio Silvia Pro X と Stile セット


小規模カフェに最適な“お店品質&時短”セット

1.お店レベルの味を、少人数オペレーションで
Silvia Pro X は、コーヒー用とスチーム用のダブルボイラー搭載。抽出温度とスチーム圧が安定するため、 1~3杯の連続抽出でも味のブレが少なく、小規模カフェでも「いつも同じ味」を提供しやすいマシンです。

2.忙しい時間帯でも慌てないスチームパワー
業務用としても使えるパワフルなスチームで、短時間でミルクが仕上がります。 ラテアート大会でも使われるレベルのスチーム性能で、ピークタイムのドリンク提供をしっかり支えます。

3.Stile グラインダーで“毎杯ほぼ同じレシピ”を再現
58mmフラット刃とタイマー機能により、毎回ほぼ同じ量を素早く挽くことができます。 オーナーが作ったレシピを、パートスタッフでも再現しやすく、味の安定と時短に大きく貢献します。

4.セット価格 548,000円(税込)※8,000円OFF
Silvia Pro X(単品)と Stile(単品)を別々に揃えるより、合計 8,000円お得なセット価格です。 開業時の設備投資を抑えつつ、“お店品質”のエスプレッソメニューをスタートしたい方におすすめです。

※主な想定:1日20~60杯程度の小規模カフェ、ベーカリー併設カフェ、キッチンカーなど。  ご自宅用としてもお使いいただけますが、価格・性能ともに店舗利用向けのセットです。
  • 日本語説明書付
  • 1年保証
  • 国内発送
予約商品
「ラテありますか?」に応えるための最初の一台
商品番号 3006289

Rancilio Silvia Pro X & Stile(ランチリオ シルビア プロX & スティーレ) |小規模カフェ向け エスプレッソマシン+グラインダーセット【正規輸入代理店】【予約受付・11月締切】

通常価格 ¥ 639,580 税込 のところ
予約価格&8000円引の特別価格 ¥ 587,800 税込
[ 5,878 ポイント進呈 ]
送料個別 ¥ 5,500

【納期について】
現在の納期目安は 予約期間終了後 3カ月前後となります。
※生産状況・輸送事情により前後する場合がございます

予約受付期間 〜

2~3ヶ月で発送 ※詳細は受注後案内

ご返品不可の商品です

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