Sous Videという調理法を知っていますか？
焼く、蒸す、煮るに次ぐ「第4の調理法」と呼ばれるそれは、”真空調理”または”低温調理”という魔法のような調理法らしいのです。
食材をジッパー付の袋に入れて、お湯に浸し一定の温度で加熱する。
加熱中はほったらかしでOK。温度さえしっかり守れば、まず失敗はない。
しかも、絶妙な温度で加熱することで、高温に弱い栄養価を壊すことなく、旨みをぎゅっと凝縮してとっても美味しく仕上がるという・・・
最後に表面をさっと焼けばおしまい。プロの味が完成！試してみたくなりませんか？？？
でも、お湯の温度を一定に保つって・・・具体的にはどうやって調理すればいいのでしょう。
難しそう・・・
そんなみなさまにおすすめの商品がこちらです！
Sous Videのための調理器具、その名も”Joule”。
使い方はいたって簡単。
専用のアプリで作りたいメニューと好みの仕上がりを選んだら、水を入れた容器にJoule→下処理をした食材を入れるだけ。
精度0.1℃のセンサーでばっちり温度管理してくれます。
食材を入れるタイミングや調理工程はアプリが教えてくれるので、待ち時間は好きなことをしながらのんびり過ごしちゃいましょう。
レシピ＆ガイドはChefStepsチームが監修。
多彩なビジュアルは見ているだけでお腹が鳴りそうです。
好みの仕上がりを目で確認しながらメニューを選ぶことができる優れもの。
調理工程は15ステップを超えることはありません。シンプルがうれしい。
しかも内容は追加・更新されていくので新しい情報も楽しめます！
例えば・・・
・ベーシックなビーフステーキ
表面がベストな焼き色と思って切ってみたら、思ったよりレアで焼き直し。
なんてことがありません。画像で見たまんまを再現！
・究極のアスパラガス
野菜は調理のタイミングで味や食感が大きく変わってしまいます。
固すぎず、柔らかすぎない素材の味がいちばん活きるタイミングで！
究極のアスパラガスを味わいませんか？
・ゆでたまご
思った通りの半熟が毎回実現できますよ？
※アプリを入れるとレシピをのぞき見できます
ダウンロードはこちら→ iOS Android
水を循環させて設定温度に合わせて高速で加温してくれます。
細長くて倒れそうですが、先端がマグネットなので底にピタッとくっついて安定してるんです！
くっつかない素材のときはクリップで固定してくださいね。
コンパクトなので容器を選ばずに使えます。
料理が苦手な方にもぜひ試してもらいたい商品です。
調理の決め手は温度にあり！再現性ほぼ１００％？
Jouleがあればあの人の胃袋がつかめるかも・・・
▽保証付きで安心！今回紹介したJouleはアルファエスパスでお買い求めいただけます▽
▽Jouleのことがとってもよくわかる動画はこちら▽
アルファエスパスでの購入で得られる６つの安心
アルファエスパスではカリフォルニアをはじめ、アメリカの家電を多数輸入販売しております。 安心してお買い求め下さい。
1. 買った後のアフターフォローが充実
やっぱりアメリカの商品なので日本でちゃんと使えるか不安な方も多いはず。 当店では商品到着後、製品品質保証は１〜５年間ついておりますので安心してお使い頂けます。
2. 30日間返品返金保証
実際使って見たけど何か違う、といった方には30日間返品返金保証をお付けしております。
神戸まで着払いにてご返送下さい。
3. 変換プラグを同梱
商品には変換プラグをおつけして発送するので到着してすぐにお使い頂けます。
商品によっては日本語説明書等をおつけして発送するので到着してすぐにお使い頂けます。
4. 現地日本人のプロによる動作確認
アメリカにいる日本人のプロによる動作確認、検品、梱包後の発送なので安心。
5. 周辺部品の販売・サポートが充実
消耗品などのパーツごとの取扱もあります。 現地にスタッフがいますので、メーカーから直接部品の取り寄せやサービスが受けられます。
一般的にアメリカでは部品の供給は日本に比べて長く、安定して供給されているのでご安心ください。
6. 代金引換での受け取りが可能
代金引換で商品が受け取れます。
※30kgを超える商品等一部代引をご利用頂けない場合もございます。
